Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для СПО; Издательство ЛАНЬ, 2024

150 р.

  • Издатель: Издательство ЛАНЬ
  • ISBN: 978-5-507-49875-8
  • Книги: эксплуатация промышленного оборудования
  • ID:15504977
Где купить

Где купить (1)

Цена от 150 р. до 150 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
150 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%

19.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления творога и сыра. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продуктов питания животного происхождения», «Технология машиностроения», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» и др. Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-49875-8
Автор(ы)
ИздательИздательство ЛАНЬ
Год издания2024
СерияСреднее профессиональное образование (Лань)
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Технические науки - издательство "Издательство ЛАНЬ"

Книги: Технические науки

Категория 120 р. - 180 р.

закладки (0) сравнение (0)

13 ms