Книга Национальные кухни (без автора), 2022
Где купить
Последняя известная цена от 2498 р. до 2879 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 2879 р. | 24.12.2024 |
Описание
Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой стране, в какое время, при какой температуре, в какой посуде, в какой среде, и главным образом: почему так сложилось. Каждая глава раздела начинается исторической частью о той или иной кухне нации, особенностях приготовления, затем рецепты с вводным словом специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом (например, блинов или борщей). Первое, второе, десерт. Мясные, рыбные, мучные и другие блюда многонациональной России точно описаны в этой книге и готовы к применению на вашей кухне.Издательство ЭксмоМягкий переплетОбъем - 448 стр.Формат - 205x260 мм.ISBN 978-5-04-163276-2Год издания: 2022
![]()
![]()
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | без автора |
| Автор | без автора |
| Тип обложки | мягкая |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Вес | 0.48 |
| Издательство | Эксмо |
| Формат | А5 |
| Год издания | 2022 |
| Количество страниц | 448 |
| Количество книг | 1 |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Жанр | кулинарные рецепты |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Нехудожественная литература - издательство "Nobrand"
Категория 1998 р. - 2997 р.
Книги: Нехудожественная литература
Категория 1998 р. - 2997 р.