Educacion basada en experiencias de investigacion; Bookwire

Este libro es el resultado de un esfuerzo conjunto de investigadores con el proposito de que la RED-CONAET atienda el compromiso de llevar a la comunidad de Instituciones Educativas con programas acreditados y reacreditados vigentes por el Consejo Nacional para la calidad de la Educacion Turistica (CONAET) la oportunidad de tener material didactico basado en la investigacion que realizan docentes y alumnos en los diferentes perfiles de egreso definidos a nivel nacional y contribuir a la educacion mediante las experiencias de investigacion. Considerando los retos que se tienen como instituciones educativas (publicas/privadas) trabajamos juntos siendo incluyentes, apoyandonos de la experiencia de los demas en investigaciones que permitan la consolidacion de la RED CONAET. Esta Red tiene como mision ser una organizacion conformada por las Instituciones educativas de Turismo, Gastronomia y profesiones afines con programas educativos acreditados por CONAET, que genera alternativas de solucion a los requerimientos de la educacion con un trabajo de RED colaborativa y cooperativa entre directivos, docentes y alumnos con la mas alta habilitacion academica, generando aportes a la Mejora Continua. La investigacion permite conocer lugares, personas, culturas que a traves de un proceso que incluye la identificacion del objeto de estudio, definir el planteamiento de un problema identificado, permite justificar la importancia con los beneficios y beneficiarios, estableciendo objetivos, delimitando el tiempo y el espacio, desarrollando un marco teorico que argumenta y sustenta el que se estudia y en donde, aplicando un metodo, disenando instrumentos para recabar la informacion como entrevistas, encuestas y observacion entre otros, permite concluir y en ocasiones proponer alternativas de solucion, para generar nuevo conocimiento en las diferentes lineas de investigacion. En esta ocasion las investigaciones seran de utilidad para los docentes y estudiantes de las Instituciones educativas relacionadas con el turismo, gastronomia y profesiones afines.

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