- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Технические науки
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
О книге: Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование: учебное пособие; Форум, 2010
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Форум |
| Год издания | 2010 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 272 |
| Серия | Профессиональное образование |
| Автор(ы) | Колупаева Т. (ред.) |
| Страниц | 272 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-91134-357-6 |
| Размеры | 14,60 см × 21,90 см × 1,70 см |
| Формат | 146x219мм |
| Тематика | Аппаратные средства |
| Тираж | 1000 |
| Раздел | Учебники для вузов и колледжей |
| Количество страниц | 272 |
| Вес | 0.77кг |
Где купить
Последняя известная цена от 420 р. до 1175 р. в 4 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 1175 р. | 26.04.2024 |
| OZON | 420 р. | 24.06.2024 |
Описание
В учебнике приведены классификация, устройство, принципы действия, правила эксплуатации торгового оборудования: немеханического, весоизмерительного, холодильного, подъемно-транспортного и оборудования для расчетов с покупателями. Особое внимание уделено современным видам оборудования и комплексной автоматизации предприятия общественного питания.
.Учебник рекомендован для студентов средних профессиональных учебных заведений, а также для работников торговли и общественного питания.
.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Информационные технологии - издательство "Форум"
Книги: Информационные технологии
Категория 336 р. - 504 р.
Аналоговые интерфейсы микроконтроллеров
от 490 р.
ANSYS для конструкторов
от 439 р.
Сквозное проектирование в T-FLEX (+DVD)
от 359 р.
Самоучитель PHP 5/6
от 367 р.
Компас-3D V10 (+CD)
от 399 р.
Введение в UML от создателей языка
от 479 р.
Нейросети и нейрокомпьютеры
от 348 р.
Практическое использование NX
от 490 р.