О книге: Технология продуктов общественного питания: сборник задач. Учебное пособие; Магистр, 2012

769 р.

Издатель: Магистр
ISBN: 9785977602198
Книги: Аппаратные средства
ID:1868536

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Джабоева Амина Сергоевна, Тамова Майя Юрьевна (соавтор)
Издатель	Магистр
Год издания	2012
Возрастные ограничения	12
Раздел	Информационные технологии
ISBN	978-5-9776-0219-8
Количество страниц	256
Формат	139x205мм
Вес	0.24кг
Размеры	13,90 см × 20,50 см × 1,00 см
Тематика	Аппаратные средства

Где купить (1)

Цена от 769 р. до 769 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	769 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5% ✔ Промокоды на скидку	✔ 26.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	2268 р.	26.04.2024
Яндекс.Маркет	7108 р.	03.05.2024

Описание

В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.

.Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированного специалиста 655700 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания», бакалавров по направлению подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания», студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.

Смотри также о книге.