О книге: Большая кулинарная книга. Овощи и паста; Чернов и К, 2014
- Издатель: Чернов и К
- ISBN: 200957, 9785989370498
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID:1956644
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ален Дюкасс |
| Издатель | Чернов и К |
| Год издания | 2014 |
| ISBN | 9785989370498 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 488 |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | ЧЕРНОВиК |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Оформление обложки | тиснение |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Автор | Ален Дюкасс |
Где купить
Последняя известная цена от 13974 р. до 23617 р. в 5 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 23617 р. | 19.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 14230 р. | 27.06.2024 |
| МАЙШОП | 14329 р. | 23.06.2024 |
| Мегамаркет | 13974 р. | 24.12.2024 |
| OZON | 14205 р. | 24.06.2024 |
Описание
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Смотри также о книге.