О книге: Карамельно-конфектное производство; В. Секачев, 2014
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Румянцев Александр Иванович |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | В. Секачев |
| Год издания | 2014 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 173 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| ISBN | 978-5-4481-0536-4 |
| Количество страниц | 174 |
| Формат | 130x200мм |
| Вес | 0.17кг |
| Издательство | Секачев В.Ю. |
| Тип обложки | мягкая |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Возрастное ограничение | 16+ |
Где купить (1)
Цена от 751 р. до 751 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 743 р. | 25.12.2023 |
| Буквоед | 679 р. | 19.01.2024 |
| Читай-город | 779 р. | 26.10.2024 |
| Мегамаркет | 717 р. | 20.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 687 р. | 19.05.2024 |
Описание
Репринт с издания. СПб. 1914 г. Практическое руководство к приготовлению различных сортов конфект, монпансье, тянучек, мармелада, пастилы, шоколада, зефира, батонов, театральных конфект и т.п. С 35 рисунками. Румянцев – преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Смотри также о книге.
Отзывы (1)
- Ольга — 8 Ноября 2024
Когда это книга появилась у меня были сомнения покупать или нет. Но поняв, что больше допечатки не будет. Успела урвать последний экземпляр редко издания про изготовил различных конфет. Получив книгу и прочитав, я была окрылённая счастьем ведь всё было подробно и понятно описана, а столько редких рецептов. Это не книга рецептов, а маленькая коробочка с сокровищами. В ней можно найти абсолютно любой рецепт любимых конфет из детства.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "Секачев"
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 600 р. - 901 р.