О книге: Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов; ЮРАЙТ, 2022

Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534124354
Книги: Учебная литература
ID:5952413

Рейтинг:

(5/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Антипова Людмила Васильевна; Дворянинова Ольга Павловна
Издатель	ЮРАЙТ
Год издания	2022
Серия	Высшее образование
Назначение	для технических ВУЗов
Количество страниц	205
Тип обложки	твердая
Формат	24.4 x 16.1 x 1.4
Вес, в граммах	367
Оформление обложки	лакировка
Издательство	Юрайт
Количество книг	1
Автор	Антипова Людмила Васильевна; Дворянинова Ольга Павловна
ISBN	978-5-534-12435-4
Размеры	70x100/16
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	205
Возрастное ограничение	16+

Где купить

Последняя известная цена от 679 р. до 1309 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
ЛитРес	679 р.	15.08.2024
Мегамаркет	1309 р.	14.11.2024
Яндекс.Маркет	1259 р.	17.06.2024
OZON	1108 р.	24.06.2024

Описание

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры – клетка – ткань – организм.

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №1

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №2

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №3

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №4

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №5

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №6

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №7

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №8

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №9

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №10

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №11

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №12

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №13

Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов - фото №14

Смотри также о книге.

Отзывы (1)

Галина Высоцкая — 11 Ноября 2022

5/5

Начав заниматься технологией рыбы и морепродуктов, стала искать книги по технологии переработки. Книга написана с максимальным объемом нужной информации. Благодарю автотров!