- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Пищевая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
О книге: Оборудование биотехнологических производств. Учебное пособие для вузов; Юрайт, 2022
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Шрамко Мария Ивановна; Лодыгин Алексей Дмитриевич; Володин Дмитрий Николаевич; Василисин Сергей Вячеславович |
| Издатель | Юрайт |
| Год издания | 2022 |
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Кол-во страниц | 206 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Формат | 70*100/16 |
| Тип обложки | твердая |
| Назначение | для технических ВУЗов |
| Издательство | Юрайт |
| Количество книг | 1000 |
| Количество страниц | 207 |
| Вес, в граммах | 370 |
| Автор | Шрамко Мария Ивановна; Лодыгин Алексей Дмитриевич; Володин Дмитрий Николаевич; Василисин Сергей Вячеславович |
| Возрастное ограничение | 16+ |
Где купить
Последняя известная цена от 687 р. до 1322 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 687 р. | 15.08.2024 |
| Мегамаркет | 1322 р. | 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1271 р. | 17.06.2024 |
| OZON | 1120 р. | 24.06.2024 |
Описание
Предлагаемое пособие описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», магистров по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантов по направлению подготовки «Промышленная экология и биотехнологии».
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Машиностроение. Приборостроение - издательство "Юрайт"
Книги: Машиностроение. Приборостроение
Категория 549 р. - 824 р.