Меню

О книге: Организация производства на предприятиях общ питания; Форум, 2007

529 р.

  • Издатель: Форум
  • ISBN: 978-5-8199-0858-7
  • Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
  • ID:7713536
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвёрдый переплёт
ИздательФорум
Год издания2007
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц176
СерияПрофессиональное образование
ISBN978-5-8199-0306-3,978-5-8199-0858-7
РазделУчебники для вузов и колледжей
Количество страниц176
Формат145x215мм
Вес0.27кг
Форматы электронной версииPDF


Где купить (1)

Цена от 529 р. до 529 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
529 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.7%
✔
27.09.2025
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
book24
1551 р.
25.08.2025
Яндекс.Маркет
1107 р.
24.04.2024
OZON
848 р.
24.06.2024

Описание

В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Показаны современные направления развития общественного питания, даны характеристики основных типов предприятий и подробное описание организации работы их цехов и подразделений.

В отдельных главах рассмотрены вопросы организации снабжения и складского хозяйства, оперативного планирования и нормирования труда работников.

В конце каждого раздела приведены вопросы для самоконтроля, позволяющие усвоить и закрепить учебный материал.

Учебное пособие предназначено для учащихся и студентов колледжей и техникумов.

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Информационные технологии - издательство "Форум"

Компьютерные технологии в дизайне среды
0/5 от 465 р.
Периферийные устройства вычислительной техники: учебное пособие. 3-е издание, исправленное и дополне…
0/5 от 1299 р.
Информационные системы и технологии. Учебное пособие
0/5 от 1209 р.
Информационные технологии и системы. Учебное пособие
0/5 от 1059 р.
Прикладные информационные технологии. Учебное пособие
0/5 от 1009 р.
Управление качеством программного обеспечения. Учебник
0/5 от 729 р.
Программирование на языке высокого уровня. Программирование на языке Object Pascal. Учебное пособие
0/5 от 1758 р.
Архитектура ЭВМ и вычислительных систем: Учебник
0/5 2715 р.
Программирование на языке Си. Учебное пособие
4/5 от 539 р.
Основы программирования на языке С. Учебное пособие
0/5 от 679 р.
Архитектура ЭВМ и вычислительных систем Учебник (5 изд) (СПО) Максимов
0/5 от 1539 р.
Все Аппаратное обеспечение. Оргтехника - издательство "Форум" »

Книги: Информационные технологии

Категория 423 р. - 634 р.

Цифровая фотография: Способы печати
0/5 от 562 р.
Аналоговые интерфейсы микроконтроллеров
5/5 от 490 р.
MATHEMATICA 5.1/5.2/6 в математических и научно-технических расчетах
0/5 от 429 р.
ANSYS для конструкторов
0/5 от 439 р.
PIC-микроконтроллеры: архитектура и программирование
0/5 от 439 р.
Периферийные устройства: интерфейсы, схемотехника, программирование
3/5 от 479 р.
Основы Windows Embedded Standart 2009 (+СD)
0/5 от 468 р.
Цифровая фотография. Том 2
5/5 от 600 р.
Чистый код: создание, анализ и рефакторинг
5/5 от 599 р.
CUBASE 5 и NUENDO 4. Наиболее полное руководство (+DVD)
0/5 от 549 р.
Руководство разработчика по Microsoft Enterprise Library
0/5 от 495 р.
Библия Delphi (+CD)
3/5 от 542 р.
Язык программирования Java и среда NetBeans (+DVD)
4/5 от 571 р.
PHP 5. 2-е изд.
4/5 от 543 р.
Введение в UML от создателей языка
4/5 от 479 р.
Практическое использование NX
5/5 от 490 р.
Assembler. Для DOS, Windows и Unix
5/5 от 599 р.
Управление качеством при проектировании (+CD)
0/5 от 513 р.
Teamcenter. Начало работы
0/5 от 490 р.
10 практических устройств на AVR-микроконтроллерах. Книга 1 (+CD)
5/5 от 630 р.
Обеспечение высокой доступности систем на основе MySQL
4/5 от 565 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

16 ms