Отзывы на книгу: Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги; АСТ, 2023

Книга, в первую очередь, предназначена для интересующихся историей кулинарии, а не для любителей готовить, так как средневековая кухня отличается от современной.
В книге освещены различные аспекты средневековой кулинарии и её истории. Повествование подробное, но не затянутое.

Читаю все книги данного автора и многие похожие, про средневековье: жизнь, быт…
Подобную литературу (на тему еды в средние века) читаю не впервые.
Эта книга понравилась, много подробностей, описаний и даже рецептов различных блюд, соусов и напитков.
Интересно, увлекательно, не затянуто. Читается легко и быстро.
Если вы увлекаетесь историей (особенно, средневековой европы) - рекомендую к прочтению!

Художественные фильмы приучили нас к клише о том, что в Средневековье устраивались большие пиры, с огромным количеством мяса, алкоголя и гостей. Но порой мы даже не задумываемся о том, чем же питались в Средние века люди разных сословий. Впечатляющее исследование Екатерины Мишаненковой даёт понятие о том, как питались и как вели себя за столом люди той эпохи.

Изучая средневековую кулинарию, открываешь для себя много интересного и не очевидного, что даёт возможность воспринимать эпоху более широко и объёмно.

Оставляя первый отзыв, а столь объемной и интересной книге, немного волнуешься и хочешь максимально точно обозначитл свои эмоции и отношение к труду, но я все же постараюсь. Данная книга, является довольно простым обобщающим трудом, которая при этом справляется со своей задачей. А именно рассказать множество интересных фактов, опровергнуть массу заблуждений, и предоставить довольно точную картину, именно питания и асего касающегося. Книга мне понравилась, определенно советую к прочтению, людям интересующимся тематикой Средневековья.