Отзывы на книгу: Русские традиции застолья и гостеприимства; Форум, 2016
Отзывы (5)
- Сергей Морозов — 26 Февраля 2023
Чтоб покупать надо видеть о чем написано. Русские традиции и пр. все переиначили за годы советской власти и позже начиная с рождения и кончая похоронами. В таком случае о какой русской традиции может идти речь? Если раньше по говору людей можно было определить с какого он региона России и с города или деревни. Сейчас говорят не по русски а суржом те смесью языковых наречий.
- Преподаватель — 29 Июля 2021
Великолепная книга для тех, кто интересуется историей русской кухни, да и вообще русского быта. Отлично объясняется какие блюда и откуда к нам пришли, как были приспособлена к местным условиям. Это относится и к блюдам и кухонным аксессуарам. Очень интересно описаны правила подачи блюд, сервировки и многого другого. Обязательно почитайте. Умная и поучительная книга.
- Мельникова Александра — 27 Декабря 2019
Книга прекрасная! Читать очень интересно, изучать свою культуру и традиции. Написано научным языком, но он не тяжелый, зато всё подробно, есть ссылки на первоисточники. Любопытно изучать традиции русского застолья как способ коммуникации, много незнакомого и непонятного ранее стало яснее, душа русского человека открывается еще с одной стороны. Рекомендую всем!
- Губарева Ирина — 10 Января 2018
Долго не решалась на покупку из-за высокой цены, опасалась, что автор будет ностальгировать и "растекаться мыслью по древу", как это обычно бывает в других книгах на эту тему. Зная информационную ценность книг этого издательства, всё-таки купила книгу и не пожалела. Книга меньшего формата, чем ожидалось (представляла её А4), но это не испортило впечатления, хорошая бумага, цветные иллюстрации на вклейке. Написано очень ёмко и интересно, покупкой очень довольна! Цена оправдана. Хотелось бы увидеть и другие книги Г. И. Кабаковой в Лабиринте.
- Гаврилькова Ксения — 23 Марта 2015
Хорошая книга. Автор - доктор филологических наук, доцент кафедры славистики Сорбонны. Читала на одном дыхании, очень интересно. Единственное, что осложняет чтение - большое количество старых слов, не всегда понятных. Но в целом, книга достойна уважения
Добавить отзыв
Где купить
Последняя известная цена от 279 р. до 1022 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1022 р. | |
| ЛитРес | 279 р. | 15.08.2024 |
Описание
Книга представляет собой первое исследование русского гостеприимства и застолья как его основной составляющей в его праздничности и повседневности. Точка зрения иностранцев, которые охотно откликаются на традиции русского гостеприимства, сопоставляется с его восприятием изнутри традиции.
В книге рассказано о приеме гостей, включающем приглашения, приветствия, тосты, формулы благодарности или отказа, пословицы, застольные анекдоты, а также этиологические легенды, объясняющие элементы этикета и пищевые запреты. Рассказано, в какой мере человек повелевает своим организмом или идет у него на поводу, насколько он подчиняется принятым в обществе правилам поведения, способен ли он соблюдать распорядок дня или уступает своим прихотям, насколько он всеяден или позволяет себе прихоти, предается ли чревоугодию или ест, чтобы только поддержать свой организм в рабочем состоянии.
В качестве источников привлекается обширный исторический, этнографический, фольклорный и лингвистический материал, в том числе архивный и записанный автором в различных регионах России.
Книга рассчитана на специалистов и на широкий круг читателей, интересующихся традиционной духовной культурой.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Кабакова галина Ильинична |
| Издатель | Форум |
| Год издания | 2016 |
| Серия | Человек в культуре |
| ISBN | 978-5-91134-868-7 |
Книги: Антропология. Этнография - издательство "Форум"
Книги: Антропология. Этнография
Категория 223 р. - 334 р.