Отзывы на книгу: Здоровое питание: готовим на пару; Эксмо, 2017

Я очень ценю то, что в этой книге написано о важности здорового питания. Вдобавок мне нравится в частности то, что в этой книге есть названия десертов, основы которых составляют фрукты. Я ценю ещё содержание советов в книге рецептов, в том числе и про пароварку, и условные обозначения, которые, видимо, определяют, какие блюда для одной порции менее жирные, какие блюда не слишком жирные и какие блюда очень жирные.

Неплохие рецепты для готовки на пару, по правде сказать, только пролистала, не готовила. Собираюсь попробовать приготовить большую часть рецептов книги

6757304, Спасибо за ваш детальный отзыв! Я только начинаю с пароваркой . Можете посоветовать книгу/сайт с рецептами?

Книгу Першиной С. Е. «Здоровое питание: готовим на пару» я покупала для своих родителей, так как моя мама увлеклась правильным питанием. Книга довольно объёмная, все рецепты подробно описаны, а также книга очень хорошо проиллюстрирована. У всех рецептов в этой книге указан состав, примерное количество порций, время приготовления и пошаговая инструкция. Но большинство рецептов из данной книги не подходят для повседневного приготовления, так как на некоторые блюда уходит больше часа. В конце книги представлена общая таблица калорийности всех продуктов, которые используются в рецептах и это является огромным плюсом. Книгу советую, но некоторые рецепты не подойдут людям у которых есть заболевания ЖКТ, так что это следует учитывать при покупке.

Рецепты не всегда про здоровье, 100 гр сахара в пряниках. Где вы видели здоровую еду с таким количеством сахара? Из всех рецептов приглчнулись только 2, а это бесконечно мало.

Я очень довольна покупкой этой книги, так как она открывает новые подходы к приготовлению разнообразных блюд на пару, делая этот способ приготовления пищи не только полезным, но и очень увлекательным. Благодарю за интересные открытия в данном направлении кулинарного искусства!

Классная книга! У меня язвенная болезнь желудка, диабет и т.д. Целый букет! В книге полно вкусных рецептов, позволяющих обеспечить полноценное питание, не ощущать себя ограниченным и ущербным... Советую переходить на такую пищу и здоровым, все очень вкусно и питательно! Рекомендую!!!

Сама по себе книга красивая. Много интересных рецептов. А самое главное всё на пару. Буду пробывать готовить. Посмотрим что получиться. Не зря приобрела эту книгу.

Книга пришлась по душе. Красочные иллюстрации, пошаговые инструкции, интересные блюда из простых ингредиентов. Для этих рецептов не нужно бегать по магазинам в поисках каких-то редких продуктов. Здоровое питание и лёгкие интересные рецепты. В конце книги приведена общая таблица калорийности продуктов из которого изготовлены блюда. Так что можно рассчитать не примерную калорийность блюда (которая приведена в книге), а точную именно вашего блюда

Книга содержит как обычные рецепты овощей и котлет, привычные всем, но со своей особой начинкой, так и очень неожиданные блюда для приготовления на пару.

отличная книга. полезные рецепты. буду готовить и пользоваться ими и только ими и ни чем кроме. стану здоровой и стройной ;-) а еще на витаминизированной

Вынуждена сесть на правильное питание . Но ничего в этом не понимаю , эта книга показала мне что правильное питание не так уж плохо , раньше я думала что правильное питание это что то не вкусное и не красивое)

Она спасёт мой праздничный стол, потому что так много праздников, а в семье у 2 дедушек и бабушки диета. Не хочется их кормить что им запрещено и благодаря большого разнообразия представленого в книге они точно не будут обделены вкусностями.

Красочная книга в «ресторанном» стиле. Меню соответствует. Похожие рецепты я использую для духовки. Выбор пароварки, как средства приготовления, авторы аргументируют, конечно же, количеством оставшихся витаминов в блюде. Быть может это всего лишь способ привлечь внимание к книге? Тем не менее, рецепты выглядят интересно, хоть и несколько «заумно». Книгу приобретала для мамы, которой по здоровью положена только вареная, пареная или, в крайнем случае, печеная пища. Но это скорее книга правильного питания для гурманов.

Я был вынужден перейти на пареную еду лет десять назад. В книге в основном используются космические рецепты из продуктов, которые нужно выращивать самим. Во-первых, любое мясо и почти вся рыба в пароварке даёт пену которую сложно отмыть. Поэтому любое мясо нужно до приготовления положить в кастрюлю и довести до кипения чтобы вышла всякая гадость. Во-вторых, солить в пароварке беспредметно: всю соль смывает водой. она потом оседает на нагревательном элементе и её не отмыть ничем. В-третьих смазывать пластмассовую решётку пароварки точно не надо – к ней ничего не прилипает никогда. С железной у меня мало опыта. В-четвёртых нет смысла слабее или сильнее греть пароварку: если она не кипит то и не варит. Тем более я не видел регулировки температуры ни у одной из моделей. Но можно поставить повыше и она будет готовиться медленней.
Такое впечатление, что автор меньше готовил на пароварке, а больше в духовке и адаптировал любимые рецепты.

Но в сборнике есть несколько интересных мыслей

Ну, что сказать? Книга про здоровое питание. И конечно же блюда приготовленные на пару относятся к здоровому питанию. Отличная книга из отличной кулинарной серии. Книга большого формата с красочными иллюстрациями и интересными подробными рецептами. Рекомендую всем любителям домашней кулинарии и здорового питания.