Отзывы на книгу: Рецепты принца Хенрика (Лаборде де Монпезат, Хенрик Анри Мари Жан Андре); Аякс-Пресс, 2009

Книга очень понравилась: интересное сочетание продуктов, оригинальные рецепты, легко и интересно читается, прекрасно иллюстрированна. Замечательный подарок себе и другим! Некоторые разделы со мною вместе читал сын 10 лет, ему тоже было интересно. Думаю, что эта книга не разочарует никого.

Книга для отдыха и творчества. Отличное качество оформления, печати книги, а также доступность состава продуктов предлагаемых рецептов сделает процесс приготовления блюд и их дальнейшую дегустацию не забываемыми. Всем УДАЧИ!

Для больших фанатов кулинарии лучшего подарка, чем это книга – просто не придумаешь! Я очень люблю готовить (странно, что не стал поваром) и теперь пусть кто-нибудь попробует мне сказать, что не мужское это дело: сам принц Датский (нет, не тот самый =))) готовит и выпускает свои кулинарные книги. Эта книга – настоящее королевское сокровище, полная очень необычных и часто сложных в приготовлении блюд. Это вам не так называемая «еда без особого труда» - тут надо подойти к делу серьёзно. Книга подарочного варианта: она очень большая (очень!), в тканевой обложке, с тканевой же закладкой, страницы мелованные, иллюстраций масса, и они, разумеется, отменного качества. При этом в книге, помимо собственно рецептов, есть ещё истории из жизни принца Хенрика, которые помогают создать нужное настроение и почувствовать, что эта кулинарная книга и вправду писалась с душой. Реценты принца Хенрика очень разные. Есть блюда и горячие, и холодные, и десерты. Из мяса-рыбы кого только не предлагает съесть его Высочество (лесные голуби!), но есть и рецепты, которые вполне доступны рядовым кулинарам. Много очень необычных блюд, вроде фрикасе из лосося с репой или ризотто из омара с рисом. Я пока что пробовал сделать кое-что попроще: пирог с лесными грибами, благо грибов сейчас полным-полно, да и утка (а она там нужна) не такая редкость, как лесные голуби. Всем, у кого в семье или среди друзей есть любители готовить – очень рекомендую сделать такой подарок. Книга отличная как по оформлению, так и по содержанию.

Книга адресована прежде всего истинным ценителям хорошей кухни, отважным хозяйкам и, конечно же, почетателям принца Хенрика. В книге много повествований от первого лица о своем детстве и семье, о принципах приготовления пищи и как все это связано с кулинарными пристрастиями его Высочества. Отличное качественное оформление. Приготовленные этюда столь аппетитны, что хочется съесть книгу. Достаточно классический принцип распределения рецептов: блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и птица, гарниры, десерты, дополнительное разное. Основная часть рецептов доступна для приготовления дома. Но есть и те, о которых можно лишь помечтать)) Найдутся на каждый день и на особый случай. Книгу хорошо купить в подарок и просто полистать для собственной же мотивации.