Отзывы на книгу: Аппетит (Филип Казан); Азбука, 2016

Невероятно атмосферная история, живая, полная деталей, вкусов, ароматов.

Вкусы и пристрастия эпохи Возрождения.
С большим удовольствием вкушала сие блюдо! Не всегда, правда с Аппетитом, но с интересом, уж точно!). Нисколько не утомляли описания приготовления тех или иных блюд, наоборот, было очень интересно побывать на кухне великих мира сего.
Книга произвела положительное впечатление, понравилось в ней всё.
Спокойный размеренный роман, как неспешная вечерняя трапеза.

уууффф...Лично для меня дочитать эту книгу оказалось сродни подвигу. Уж слишком много в ней еды, слишком много в ней подробных рассказов о чувствах главного героя, о том как он ехал, что видел на дороге, в канавах, на постоялых дворах, на кухнях и слишком мало настоящего действия. Этих описаний настолько много, что, кажется, они не только не создавали атмосферу Флоренции, Рима и Тосканы, а даже наоборот - мешали ее представить: у меня так и не получилось ощутить себя там, описания так и остались одними описаниями, покрывающими страницы книги. Кроме того, рассказ ведется строго от первого лица, и поэтому поступки людей, его окружающих, часто так и остаются непонятными: почему Лоренцо Медичи так поступил именно с Нино, а ни с кем другим, как Марко Барони настолько выпустил ситуацию из своих рук, что все случилось так, как случилось (подробнее не могу - спойлер!) ? И еще много-много вопросов, включая и вопросы к личности самого главного героя: как можно сожалеть о том, что убил нападавшего на тебя? Ну не верю я, что такие вопросы могли всерьез волновать не монаха, а вполне обычного парня, парня с улицы в то время. Ты убил, а не тебя - прекрасно! Ты - молодец и точка! Тем не менее, можно сказать, что условно книга все же понравилась: во-первых, не смотря ни на что она написана вполне образным языком, с интересными метафорами и необычным описанием дара главного героя, кроме того она довольно познавательна в кулинарном и отчасти бытовом плане - что ели, что пили, как готовили и чем пытались лечиться...Поэтому 5 из 10.

К сожалению, эта книга не стала для меня настолько "вкусной", как хотелось бы. Хотя бы потому, что для меня, как для человека, всю жизнь прожившего на севере России, флорентийская кухня - это нечто настолько же загадочное, как телевизор для первобытного человека. Поэтому прочувствовать "Аппетит" в полной мере мне не удалось: я просто-напросто не могу представить себе ни вкуса, ни запаха абсолютного большинства из описываемых автором блюд. А такие описания, стоит заметить, занимают приличную часть повествования и, вероятно, должны придавать особый шарм сопутствующим событиям. Если отвлечься от кухни: история Нино Латини совершенно точно заслуживает внимания. Чувствующий вкус до мельчайших оттенков, пройдя многие испытания, он становится известным поваром, допущенным до кухни самого Папы! Злоключения и невероятные успехи Нино, то поднимающие его к вершинам, то бросающие внезапно в самый низ, заставляют содрогаться от ужаса и сострадания - и тут же снова восхищаться самообладанием, выдержкой и талантом мальчика из простой семьи мясника.

Эту работу Казана нужно прочувствовать. "Аппетит" - лучшее название, которое можно было придумать для этого романа, буквально с первых страниц читателей заглатывает гигантский водоворот вкусов и запахов восхитительной флорентийской кухни! На фоне многочисленных яств, каждое из которых смело можно назвать кулинарным шедевром, главный герой вместе с читателями проходит свой собственный путь, взрослеет и меняется. Откровенно говоря, здесь хорошо всё: и множество диалогов, и отсутствие "размусоливания", и хорошо прописанные герои, однако главное, что мне хочется сказать это то, что читать этот роман будучи хоть немного голодным невозможно!

Наконец-то я домучала книгу эту....читала ее два месяца....Не могу понять, почему она названа бестселлером. Хороший сюжет, хороший язык, прекрасное описание итальянской кухни, старой итальянской кухни, но как-то все затянуто что ли. К тому же, много пропусков запятых, но это скорее не к автору. Перевод отличный, качество печати выше всяческих похвал. Эту книгу можно еще перечитать, позже, сильно позже. Книга не читается на одном дыхании, но что-то побуждает ее не бросать, а дочитать. Хотя начало совсем не понравилось — сильно «запахло» каким-то извращением (по ходу книги такого будет предостаточно): мальчик видя умирающую мать, украдкой лизнет руку матери, чтобы узнать, какая на вкус смерть....брррр...Вот и хотелось выбросить книгу. На протяжении всего сюжета идут описания мест, природы и прочего. Но, несмотря на то, что это описания хороших, светлых мест, а выглядит перед взором читателя как-то депрессивно и безрадостно. Не понравились подробные описания трупов, коих в книге предостаточно, как и казней. Перегружен сюжет действующими лицами, которых к концу книши и не вспомнишь, как и итальянских имен. Сюжет движется динамично, а кажется, что все на месте топчется. И только спустя 4/5 книги что-то меняется и в самом конце как-то радостней...немного. Огромный плюс книги — очень красиво смотрится на полке, а так —тягомотина. Рекомендую тем, кто безумно влюблен во все итальянское.

Как определить, имеет ли смысл то, чем ты занимаешься в жизни и нужно ли это кому то? В книге Аппетит главный герой Нино Латини обладает уникальным даром чувствовать и распознавать тончайшие запахи и ароматы. У него есть призвание - доставлять людям удовольствие от приготовленных и съеденных блюд. Не только эстетическое, но и вкусовое. Он не извращённый парфюмер, а очень одаренный повар. И не просто повар, а повар во Флоренции 15 века. Да ещё и влюбляется в Тессину Альбицци - девушку не равную ему по социальному статусу.
От сына мясника до личного повара Лоренцо Медичи, Родриго Борджиа и папы Римского. Захватывающая, ироничная, динамичная и аппетитная книга во всех смыслах. Читать со слюнявчиком и быть готовым жевать все подряд, потому что ох уж эти описания блюд. Любая еда становится вкусной, если есть тот, кому ты готовишь ее с любовью.

Я брала читать книгу у подруги, но для тех кто сомневается - покупать или не покупать, говорю твердо :" ОБЯЗАТЕЛЬНО!" Книга легко читаема, а написана сумасшедше ( в хорошем смысле) красиво и ,я бы даже сказала, вкусно. Закончив ее читать, я была расстроена тем, что теперь лишена практически реального ощущения вкуса, запахов и ароматов, которые так ярко описывал автор. Сюжетная линия на высоте: интересное время, герои и ЛЮБОВЬ.

История - подлинная история - рассказана цветом
Эта цитата из романа Филипа Казана как нельзя лучше подходит для названия рецензии, потому что так и есть, но помимо этого - эта история могла бы быть рассказана цветом, если бы речь шла о художниках, а не о поварах, которые иногда рисуют, и о молодых художниках Эпохи Возрождения, чьи гениальные полотна висят в разных галереях мира. Имена юного Сандро Боттичелли, маленького Леонардо да Винчи и их учителя Верроккьо - словно легкие запахи итальянского вина витают в воздухе и дополняют картину романа приятными ассоциациями и осознанием, персиковой сладости - потому что благодаря людям, которые любили Нино Латини по-человечески, благодаря их вере в его таланта и повара и художника - он выжил, пройдя круги ада, повзрослев, осознав силу любви, которая скрывалась в борьбе за Тессину. Эти имена стали не только символами Флоренции, наряду с Куполом, Галереей Уффици, которая ни разу не появляется в книге, но ее присутствие все же ощущается, - они стали самой Историей, изменившей Мир. Взгляды на Жизнь. На Ценности.
Но по сути, если любовную линию всё же немного убрать в сторону, отойти от неё, то книга - о поварах, о том, что такое Италия эпохи Возрождения, о том, какой народ, каковы его вкусы, эта книга еще и о человечности и пейзажах. Она обо всем. О взрослении. О семье. О горе и радости, о кухне. Она о народе, который обожает еду. В разных вариациях, местах, количествах.
Роман о Вечном. О том, что даже кардиналы, даже Папа Римский - все хотят есть. И этот культ - страстей, еды, любви, вина и жизни - в каждой жилке - и есть роман Казана.
Слегка приправленный Леонардо, Сандро, Медичи и другими-другими, - всеми теми, без кого Флоренции - не было бы такой, какой мы знаем ее сейчас.
Хотите попробовать красочный персик, или удивиться? Отправиться в путешествие?
Прочтите роман. Может кто-то найдет для себя что-то?

Книга попала ко мне случайно - предложила прочитать знакомая. Я просмотрела книгу, а когда начала читать, не хотела от нее отрываться. Занимательный сюжет, интересный ГГ, множество исторических персон. Если интересуетесь историей, если хотите прочитать романтическую историю в классическом варианте - это Ваша книга. Книга настолько мне понравилась, что придется ее купить в мою библиотеку.

Очень понравилось
динамично, неожиданно, история богата приключениями, переживаниями и сопереживаниями за героев, люблю изучать историю страны через будни ее жителей, очень правдиво.
Качество печати - впечатлила обложка, красивая, стильная, лаконичная, книгу приятно держать в руках, твердый переплет, светлая бумага, удобный шрифт, чтение - в удовольствие. Иллюстраций нет, но оформление глав красивое.

Очень хотела купить эту книгу, ждала акции с приемлемой ценой. Нравится необыкновенно. Динамично и образно написана, увлекательный сюжет. Только мне кажется не совсем верным сравнение с произведениями Т.Шевалье, П.Зюскинда и Д.Харрис. Все-таки произведения Д.Харрис и Т.Шевалье очень изысканные, несмотря на повороты сюжетов. У Ф.Казана отсутствует примесь чертовщинки, но описание итальянской кухни просто бесподобное.
У меня возникли четкие ассоциации с книгами Р.Сабатини. Очень близко по духу и стилю, особенно если вспомнить трилогию о семействе Борджа. "Аппетит" Ф.Казана- "мужская"книга, она о человеке действия, обладающем необыкновенным поварским даром.
Очень рекомендую эту книгу к прочтению.

Здравствуйте! Книгу Филипа Казана я только получила, книг у меня много, как скоро я её прочитаю не знаю, но могу сказать одно : ни одна книга из серии АЗБУКА The Big Book меня не разочаровала. Просто каждый подбирает для себя в этой серии любимую тематику: Приключения, фантастика, детективы...