Отзывы на книгу: Как перестать бухать и начать дегустировать; Эксмо, 2021

Эту книгу мне посоветовал один сомелье 3 года назад и только сейчас я ее приобрела)
Цветная печать, качество бумаги не вау, но вполне качественная. За свою цену не плохо.
Подойдет для полных нулей, кем я и являюсь. Знаю прям только самые азы. Много интересного, на каждую главу дается задание, например сравнить каких то 2 определенных вина. и т.к. хочется эти задания выполнять чтобы начать хоть чуточку понимать, приходиться покупать)) поэтому прочитала только несколько глав) Рекомендую книгу

Интересная книга 👍

Leysan Sadykov, посоветуйте пожалуйста другие подобные книги, которые ближе к российской действительности. Заранее благодарю! С уважением, Андрей В.

Жаль что грубое слово бухать было утверждено на название книги. Просто пить или выпивать звучит намного органичнее. Даже не указали, что книга исключительно про Францию, это же важно. По содержанию – очень неплохо для людей только начинающих изучать дегустацию вина. Я винный гид и мне очень интересно все о вине, эстетике, подаче вина. Есть книги более достойные если честно.

Книга, которая меня разочаровала буквально после первого урока. Но, сначала о положительных моментах:
- оформление прекрасно, качество бумаги, цветовая палитра, рисунки - все в ней на должном уровне
- исторические факты, цифры, пометки - очень информативно. Для любителей "всего этого интересного" просто подарок в красивой упаковке
- очень скрупулёзное ведение читателей по всем регионам Франции и самым знаковым и распространённым сортам винограда
- исключительно личный положительный момент - пара упражнений представленных в книге при небольшой адаптации очень подошли для профессиональной обучающей деятельности (и в них даже не было задействовано вино, представьте)
А теперь то, что расстроило:
- описаны ТОЛЬКО французские вина и вскользь немного обо всех других. Хотя, это личное негодование, ведь кроме догадок о происхождение автора более на сей факт ничего не указывало, да и по аннотации не вычислишь
- тестовые задания с кроссвордами не адаптированы. А я ведь так люблю кроссворды, эх-ххх!
- обошла все винные магазины своего не самого маленького города нашей необъятной Родины и...не обнаружила и половины заявленных образцов для дегустации. Вывод - книга в полной мере своей не раскроется для простых обывателей российской нестолицы. Нужно ехать в Москву. А лучше, во Францию. И, наверняка, местный колорит поможет в освоении основ энологии как ничто другое.
- местами повествование до боли скучное. Как если бы ты читал большую этикетку. А потом другую. А потом следующую.
Подытожу. Любая информация полезна, и книга безусловно послужит добрую службу тем, кто во французском вине хочет знать, так сказать, "матчасть". Мне же она больше показалась чем-то вроде многостраничной оды о вине очень увлеченного энолога. С прекрасными картинками, не мало важно, между прочим.

Неплохой учебник вместе с рабочей тетрадью по винам Франции.

на языке оригинала звучит приятнее – Mon cours d’oenologie – мой винный курс.
для будущих читателей отмечу, что речь идет в основном о французском вине

очень выборочно и не полно представлена информация. в заданиях кроссворды составлены нелепо,даже правильные ответы не подходят. сорта винограда представлены наобум: 5 место в мире, потом 10, потом 1, потом 8. Про остальные вообще не сказано. В целом для обывательских целей сойдет.

Книга будет особенно интересна тем, кто только постигает азы искусства подбора вина и погружается в сферу энологии. Понравилось, что подробно рассмотрены основные регионы и сорта винограда, изложены интересные факты о вине, присутствуют иллюстрации. Книга написана простым и понятным языком. Имеются практические задание после каждой главы, так что это не только книга, но и полноценная рабочая тетрадь. В результате прочтения книги Вы обязательно научитесь правильно выбирать и дегустировать вино. Рекомендую к покупке всем, кто хочет хоть чуть-чуть начать разбираться в вине.

Я активно изучаю энология во-первых, потому что мне нравится вино, во-вторых моя профессия обязывает меня знать особенности производства вин, их сорта, разновидности и особенности.
Увидев эту книгу на полке я не смогла пройти мимо из-за запоминающегося названия, плюс в этом момент я искала что-то, что поможет мне не только теорией, но и предложит практические упражнения, и эта книга подошла мне идеально.
Вся теория изложена четко, лаконично и без излишков, упражнения, которые помогают на конкретных примерах разобраться, например, в таком термине как тело вина.
Прочитав книгу я узнала кое-что новое относительно энологии.

Из недостатков: 1) кроссворд не переведён, то есть предназначен для ответов на англ. сюрприз :)
2) посвящена исключительно сортам и регионам Франции, в том числе по таким сортам, которые в РФ не найти. И один из первых уроков - сравните аромат гевюрцтраминер и мускадет это просто ягодки. В дальнейших уроках предлагается сравнивать конкретные вина, которых в РФ нет.
Тем не менее книгой довольна.

по-моему, самый правильный подход: давать теоретические знания и тут же заставлять воплощать на практике, да еще с выставлением оценки :) к книге обязательно нужна ссылка на подходящую винотеку, чтобы был полный комплект. или абонемент на пробы

Совершенно бесполезная книжонка.В топку её!

Я, как человек любящий вино и желающий узнать как можно больше о любимом напитке, не могла пройти мимо этой книги.
Для новичка-любителя эта книга станет отличным началом для погружения в сферу энологии. Написано доходчиво, с многочисленными иллюстрациями. Более того, это не просто книга, это рабочая тетрадь, с которой вы можете ходить по винным барам в поисках нужного вина и дегустировать. Я как учитель могу с уверенностью сказать, что с точки зрения методики книга выстроена верно: дана теория, потом практика на закрепление. Причём закрепления знаний не только теоретического характера, но и практического. Если систематически изучать книгу, выполнять задания, то к концу вы определено различите мальбэк от темпранильо, будете знать об особенностях региональных стилей, а также, что примитиво и зинфандель - это не два разных сорта винограда, а один.
Смело могу советовать, опробовано :)

В целом нравится!

Достоинства:
Рабочая тетрадь с заданиями, все подробно расписано и есть правильные ответы!

Недостатки:
Так сделан переплёт, что книга закрывается сама. Для дегустации требуются довольно дорогие вина