Отзывы на книгу: Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне; ООО "Издательство Астрель", 2021

domrachevakatie, и убрать кучу не нужных отзывов, самопиара и реклама, за это огромный минус книге-не приятно читать!

Очень полезная книга для тех, кто хочет вкусно и полезно кормить семью, но не зависать на кухне бесконечно. Очень подробно рассказано об организации процессов быстрого приготовления и сохранности продуктов и приготовленных блюд. А так же о том, как организовать порядок на кухне и не тратить время на поиск продуктов и инвентаря. Рекомендую.

Книга про систему планирования меню на неделю или даже больше. Просчитать её на один раз не получится, чтобы внедрить советы минимум надо пропустить через себя и почитать пару раз. Очень много про её кулинарную школу ,что не понравилось,но в итоге книга мне "зашла" и оказалась полезной.

Книга - то, что надо не только для начинающих молодых хозяек, но и продвинутых. Даже, если быть точным, скорее для продвинутых хозяек, у которых налажен быт, но есть вопросы к тратам времени и денег на организацию питания в семье.
Понятным языком и очень доходчиво изложена структура и организация питания семьи, начиная с недельного меню, заканчивая списком необходимых продуктов и инструментов.
Словом, если вы не хотите тратить драгоценные часы на кухне и качественно питаться дома, не расходуя при этом половину бюджета, очень рекомендую эту книгу к изучению.

Замечательная книга, которая поможет упорядочить вопросы питания в любой семье. Очень много полезной информаци по структурированию системы питания и оптимизации всех процессов, начиная с составления меню, обработки продуктов и технологии приготовления блюд и заканчивая их правильным и рациональным хранением. Пользуясь советами автора реально сократить время, проводимое на кухне и при этом разнообразить питание,
попутно сократив расходы.

По сути вся книга построена на отзывах о курсах автора. Читать утомительно. Полезной информации очень мало. Я надеялась, что в книге будут подробные меню и рецепты к ним, а не отзывы левых людей о том, как здорово уметь писать меню и не ходить в магазин каждый день. Итог- книга не стоит своих денег.

Не согласна с отзывами, что книга читается легко. Воды там действительно немеряно, и в большинстве своем это такие набившие оскомину истины, что… начинает раздражать, что тратишь время даже на пролистывание этих страниц.Это тем более обидно, что много полезного, система построения своих рецептов – все эти таблицы – прекрасная, и даже если кого-то не устроит, то все равно много полезного, что так или иначе будет использовано. Для меня про заморозку было много нового, например.

Если из книги вылить всю воду и повторяющиеся по сто раз тезисы, то ее не просто будет легче читать, но ещё и драгоценное время можно будет сэкономить ;)

Книга по уровню – как глава «Энциклопедии юной принцессы». Многие вещи банальны, но им уделяется несоразмерно много текста. Полезна будет только совсем новичкам в домашних делах.

Да, много банального. Но я, читая задумалась, не является ли большой запас продуктов дорогой к лишнему весу? "Съел муж восемь отбивных, которые вы планировали на два ужина, за один раз? Не беда! Можно достать из морозилки еще восемь". Стала проводить опрос социологический, есть ли запасы в холодильнике у людей с лишним весом? "Да, есть запас стратегический. Не на месяц, а на гораздо более длительный период. Две морозилки полностью забиты, некуда даже пачку масла положить..."

Супер! Вот бы ещё такую же книгу про тайм менеджмент для мам! Просто, понятно, легко и с юмором! Особенно приятно, что в конце есть список блюд. все по полочкам и даже мне с моим дефицитом времени, денег и сил стало легче после прочтения книги. Уменьшилось чувство вины и перфекционизм.

За книгой вела целую охоту-как свежие пирожки, по всем сайтам расхватывали! Раскупали за несколько минут, пока дополнительно книгу смотрела детям-исчезала. Книга- сокровище! Источник классных лайфхаков. Я бы всем молодым хозяйкам рекомендовала приобрести. Читать весело и легко. Не пожалеете!

Довольно сложно организовать порядок на кухне, да к тому же если у тебя большая семья/маленькие дети/работа (всё ж таки на кухне всю жизнь проторчать не хочется). Книга Дарьи Черненко — отличное руководство для преодоления таких вот сложностей!
Понравилось, что подробное описание организации меню на неделю (и даже на месяц вперёд) подкреплено примерами. Книга снабжена хорошими иллюстрациями/фото — некоторые из архива самой Дарьи, — которые наглядно демонстрируют способы организации меню. И на этом автор тоже не ограничилась — дала сто (в буквальном смысле :) ) советов о том, как правильно ходить по продуктовым магазинам (и несколько подсказок, как сэкономить). Есть также советы по организации кухонного пространства — начинающим хозяйкам будет полезно взять их на заметку, а опытным — освежить свои навыки.
Книга написана очень простым языком. Когда сталкиваешься с руководством по организации чего-либо, больше всего боишься, что чтиво будет утомляющим и скучным, — но материал подан с юмором и доступно :)
Большое спасибо Дарье!

Почерпнула из книги много полезной информации. Автор делится действенными лайфхаками по планированию вкусной домашней еды на неделю вперед.
Я попробовала следовать советам автора и у меня получилось! Появилось больше времени на себя и семью, после работы можно расслабиться и не беспокоиться о еде на завтра. Я заранее продумываю меню, исходя из этого обдуманно подхожу к закупке продуктов, и делаю заготовки, что очень экономит время.
Мне понравилось, что автор общается с читателем по-дружески, с юмором, так информация воспринимается гораздо лучше. В тексте есть таблицы и схемы по планированию, примеры меню на неделю, сроки хранения продуктов в морозилке и многое другое!
Книга определенно пригодится каждой хозяйке!

Благодаря книге я поняла как не стоять у плиты 24/7, это было главным открытием. Я поняла как сократить время на готовку: готовить быстро, разнообразно и не питаться одними и теми же блюдами. Это очень важно для меня, ведь хочется уделить время и семье, и своим увлечениям, и работу никто не отменял. Очень благодарна Дарье за щедрость, с которой она делится с нами этими ценными знаниями

Давно засматривалась на эти мотивирующие картинки из Пинтереста - с ровными рядами контейнеров на все приемы пищи, включая полезные перекусы. Очень хотелось прийти к подобному ритму жизни, но не представляла, с чего начать.
Очень удачно увидела эту книгу и решила заказать! И несмотря на то, что это - явно не сборник кулинарных рецептов, благодаря описанной системе моя жизнь изменилась к лучшему. Я действительно стала больше успевать: записалась в спортзал после работы, стала чаще выбираться на встречи с друзьями и по-настоящему отдыхать в свободное время, а не готовить очередной обед на работу. Не говоря уже о прекращении необдуманных покупок и заказов в доставках еды (что совсем небюджетно).
Рекомендую всем, кто, как и я, много работает и много чем увлекается, и не хочет тратить и без того драгоценное время на рутинные кулинарные обязанности!

В книге есть такой совет: "Эту книгу надо читать 3 раза." Первый раз - просматривая и наслаждаясь, второй раз - вчитываясь и третий раз - прорабатывая то, что в ней написано.
И это очень правильный подход!
Книга преподносит готовую систему для организации семейного быта, а именно самого затратного по времени для женщины - это организация питания в семье.
Пользуясь многолетним опытом автора, можно отлично оптимизировать свою работу на кухне, а также в целом в доме и семье. Потому что это система. А, создав систему один раз, потом ее надо лишь поддерживать.
Книгой я очень довольна! Она превзошла мои ожидания!

Я для себя нашла полезную информацию и использую ее в жизни . Что отталкивает : неоднократно повторяется «пластмассовые овощи» и подобные выражения ! Это звучит ужасно и не вызывает доверия к автору.Я вот покупаю не в наш летний сезон овощи/фрукты/зелень и не скажу что это мрак и ужас и все кто это покупает «дураки» .Конечно хорошо делать заготовки в сезон с этим никто не спорит ! Ещё не приятно 10001 раз упомянута Школа, грубо говоря эта книга реклама школы стоимостью 500 рублей !

Книга замечательная. Понятно, с юмором написала. Автор преподносит легким языком. Начала применять постепенно, как советует автор. Почитала в апреле, начала применять тогда же. Майские праздники (шашлык-машлык), мой отпуск, сбили меня с ритма. Сейчас опять составляю еженедельное меню. Всем работающим женщинам))

Книга очень легко читается.
Это не про рецепты, а про организацию сферы жизни, связанной с приготовлением пищи. Как это сделать быстрее, легче и проще. Там есть ценные лайфхаки, которые может применить хозяйка на кухне. И на мой взгляд цена на книгу занижена. Я прочитала её на одном дыхании. Для себя сделала открытие и применяю в жизни. У меня сейчас практически ничего не идёт на выброс и дома всегда есть еда, но я не напрягаюсь по поводу готовки.

Я открыла для себя Дарью в 2010 году, в кризис рождения первого ребенка, когда задолбалась готовить. За одну только идею замораживать томатную пасту уже ценю ее 11 лет. Ждала, что в книге будет более сжатая информация, которую я от нее получала последние 11 лет, лично мне помешали все эти грустные истории про Машу, Глашу и по сто раз рассказы про Волгу, которая впадает в Каспийское море. Я понимаю, что на книгу нужно набрать определенный объем, но лучше бы она была более тонкая с креном в справочник. Возможно, этот вариант – для новичков, а для старичков лучше бы просто сделать такой сборник-справочник.

Книга для тех кто не знаком с кухонными делами или далёк от этого. Т.е. для новичков. Для меня многие моменты уже известны, особых открытий и лайфхаков не увидела. Читается легко, осилила за 2 дня. Местами нудновато было, особенно большие таблицы, схемы, рецепты.
На мой взгляд, в жизни все намного проще, чем кажется и преподнесено в книге.

Наконец-то книга у меня в руках!
Мне, как работающей маме она оказалась максимально полезной и информативной!
Спасибо автору за столь потрясающую книгу, голова перестала болеть от вопроса что и когда приготовить. Методика работает.

Потрясающая, просветляющая и отрезвляющая книга. оказывается, я многое умею, но и есть чему поучиться. Спасибо автору за возможности и инструменты эффективного ведения хозяйства.

Даша давно мой мотиватор и вдохновитель! Невероятно рада появлению этой книги! С работой автора знакома не по наслышке, благодаря её школе многое в моей жизни поменялось.
В этой книге Даша очень хорошо раскрывает тему менеджмента на кухне, бумажный вариант очень и очень удобный. "Бумажный" потому, что уже очень давно слушаю и учусь у Даши вести хозяйство.
По мне, так эта книга должна преподаваться девочкам в школах на уроках труда.
С нетерпением буду ждать новых книг в серии кулинарной школы от Дарьи Черненко!

Отличная книга. В ней много полезных советов по закупке продуктов,по составлению меню,приготовлению дома полуфабрикатов. Следуя советам из этой книги можно существенно сэкономить время и деньги,да и сам процесс готовки превратится для вас в удовольствие.

Кулинарная книга для тех, кто … НЕ ЛЮБИТ готовить!
Так написала Дарья Черненко (автор) о своей книге. Звучит странно, но это именно так.
Вот уже 10 лет, я не устаю повторять знакомым – учитесь составлять меню и планировать. Я большой поклонник Дашиной системы и ее кулинарного сайта Менюнедели @menunedeli. Почему? Потому, что это сайт не только о вкусных блюдах и полезных рецептах. Я не устаю рассказывать, как полезно планировать.
Если по какой-то причине, вы проводите на кухне слишком МНОГО времени и хотите его сократить, то эта книга для Вас.
Почему нужно прочитать? Потому, что в ней Даша пишет о СИСТЕМЕ, которая позволяет экономить силы, время и деньги на кухне.
Конечно, есть много материала у нее на сайте, в видеороликах, вебинарах и тренингах.
Я долго думала – покупать или нет? Вроде все знаю, все применяю. Книга стоила 390 рублей (по предзаказу) не такие большие деньги.
НО! Всегда приятно почитать книгу «в живую». Тем более, что написано с юмором и не скучно. Ну и конечно удобно, когда весь полезный материал собран в одном месте. Чего только стоят 100 советов по разумной экономии!
Я бы вообще Дашину систему планирования преподавала бы в школьной программе на уроках труда! Сколько бы времени женщины, да и мужчины экономили в жизни на кухне!
В общем, читайте, а главное ПРИМЕНЯЙТЕ в действии!

Увидев книгу Дарьи Черненко, купила не сомневаясь! Давно подписана на публикации Дарьи в интернете, очень реальные и полезные советы по организации повседневных дел на кухне, доступные и разнообразные рецепты, проверено на практике! Рекомендую.

Об этой книге на сайте очень много восторженных отзывов, из-за которых я её и купила. Напишу своё личное мнение, может кому-то пригодится. Честно говоря ожидала от книги большего. Я не считаю себя опытным кулинаром, но в книге написаны такие прописные истины, которые ,я думаю, итак всем известны. Например о том, что не нужно мыть фарш и сыр перед заморозкой, а пельмени, фрикадельки, вареники не нужно размораживать перед приготовлением
замораживать лучше на подносах или досках, а для того, чтобы экономить нужно покупать товары по акции. И ещё много в том же духе. Если кратко, то книга о том, что нужно составлять и планировать меню, пользоваться заморозкой и полуфабрикатами. Очень много в книге скрытой рекламы самой Кулинарной школы и курсов. Если кому-то будет интересно, то много информации из книги (и даже больше) есть на сайте Кулинарной школы. Лично для меня книга оказалась не такой интересной, так как очень много я уже итак знала.

Жаль только, что такая книга мне не попадалась раньше, после стольких лет готовки, конечно, 90% лайфхаков уже известно по собственному опыту, пришлось самой до всего доходить (есть правда и новенькое). Книга для меня ценна тем, что концентрированно содержит сразу все эффективные приемы по экономии денег и времени на готовку, после прочтения появляется желание их практиковать.Если готовка для семьи (особенно с маленьким ребенком) для вас в новинку, то прочитать такую книгу будет очень полезно, возможно ,как и мне, что-то не подойдет, но советов много, для себя обязательно что-то найдете и жить станет легче и веселей. Автор - большая молодец, на тренинг я не решилась, но карточки с рецептами, заказанные на сайте, мне понравились.

Наконец-то я заполучила свою прелесть.
Для меня готовка - это ад, где много времени тратится на то, что потом уничтожается ). Спасибо богу случайностей за то, что я наткнулась на эту замечательную книгу. Практичные рекомендации вкупе с понятным языком, приправленные изящным юмором автора, вселили надежду, что кухня - не такое уж и зло.
Больше всего порадовал системный подход, т.к. это позволяет не высвободить себе пару свободных часов, а качественно улучшить "кухонную рутину".
Спасибо автору.

Книга из разряда "бери и делай", очень насыщена информацией. Читать ее нужно несколько раз и внедрять советы постепенно.
Несмотря на то, что я слежу за проектом Дарьи почти с его основания,я нашла в книге новые моменты. Например, сценарии - сегодня протестировала эту идею во время приготовления обеда и потратила на час меньше времени, чем обычно, начиная от "достать все ингредиенты из холодильника" и заканчивая уборкой кухни после приема пищи. Плюс завтра я свободна от плиты, т.к. запланировала и приготовила объем еды на 2 дня!
Искренне рекомендую книгу тем, кого достала вечная готовка и кто решительно настроен на изменения. Книга сломает многие Ваши убеждения насчет "кухни", нужно быть готовым осмыслить и внедрить то, о чем пишет Дарья.

Книга - супер! Прочитала на одном дыхании. Написана очень доступно и легко. Но даже не это самое главное. Когда читаешь книгу, чувствуется сколько души и энергии вложил в нее автор, и благодаря этому появляются силы встать и сразу же менять свою жизнь и не только на кухне ??
Браво, Дарья, и огромная благодарность, за то, что делитесь своими знаниями.
К создателю - на мой взгляд, шрифт на заголовки выбран крайне неудачно - плохо читается.

Сегодня получила книгу. Уже читаю. Даша вы талант! Давно таких "живых" книг не попадалось. Спасибо.

Вчера пришла книга, очень её ждала.
Не могла оторваться от неё, читаяя начала осознавать, что много что даёт Даша я уже использую, но ещё много предстоит учиться.
Я начинаю работать удалённо и для меня сейчас важно не тратить много времени на приготовление еды, книга отличный помощник.
Благодарю Дашу за такой волшебный подарок??

Люблю такие книги - одновременно мотивирующие и информативные. Автора знаю давно - получаю рассылки, слежу за блогом. Познакомилась с ее методикой очень вовремя, когда казалось, что в жизни уже не будет просвета: два ребенка, две работы на удаленке! Заходя на кухню, ненавидела ее всеми фибрами души. Ощущение загнанной лошади, каждый день! Открывала холодильник и понимала, что сил хватит только на самые простые блюда из серии - бросил в кастрюлю и вынул. Да и то... нужно себя заставить.
Теперь все по-другому. Дашин метод помог не только выбраться из пучины "бытовухи" и прийти в себя, но, как это не странно может прозвучать, наконец-то кормить семью вкусной и полезной едой.
Судя по выложенным отрывкам, книга станет еще одним из мощнейших мотиваторов для самосовершенствования себя в качестве хозяйки-кормилицы :) Написано легко и с юмором, в общем, именно то, что нужно.