Аграм С.Пудовъ светлый 250г

Аграм светлый «С. Пудовъ» – сухая комплексная закваска. Её применяют при выпечке хлеба, лепешек, булочек, пряников из ржаной или пшенично-ржаной муки. Благодаря использованию светлого аграма ваша выпечка станет еще вкуснее и ароматнее. При этом добавлять его нужно совсем немного – всего 1-2% от массы муки.Процесс естественного брожения требует достаточного количества времени, использование светлого аграма позволяет сократить его вдвое. Брожение не только ускоряется, но и проходит стабильно.Используйте светлый аграм (закваску для хлеба) в качестве хлебопекарной добавки. Он поможет не только улучшить процесс разделки теста, но и повысит эластичность мякиша.Аграм светлый «С. Пудовъ» - 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи!Состав: мука пшеничная набухающая, мука пшеничная второго сорта, регуляторы кислотности (кислота лимонная, ацетат кальция).Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 8,5 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 41,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 880 кДж (210 ккал).Срок хранения: 9 месяцев, в сухом помещении при температуре от +5 до +20 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.Не допускается хранение совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.Рекомендуемая дозировка: 1-2% к массе муки.

Смотри также характеристики.