Чай белый Конфуций элитный листовой, 75 г

На самом деле первый чай, который попробовал человек, вероятнее всего, был Белым чаем. Технология его производства максимально проста и не меняется уже 3000 лет чай собирают на рассвете, пока еще не слишком жарко. Выбирают только самые молодые листочки с почкой. С виду эти листочки покрыты пухом и скорее белые, чем зеленые, т.к. цвет еще не успел сформироваться. После сбора, чай немедленно раскладывают тонким слоем на деревянные настилы с тентом от солнца и в течение дня просушивают на открытом воздухе. Вот способ, которым первоначально производили чай!В настоящее время, добавлена еще только одна операция. После просушки чай досушивают горячим воздухом, для придания требуемого уровня влажности.

Смотри также характеристики.