Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат, Магистратура). Монография., 2023
Где купить
Последняя известная цена от 632 р. до 632 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 632 р. | 04.03.2024 |
Описание
В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хранения от древности до наших дней. Разобраны аксиоматические принципы хранения, место плодов и овощей в онтогенезе растений, а также стратегические и тактические задачи, которые нужно решить для обеспечения сохраняемости плодоовощной продукции. Приведены результаты экспериментальных исследований авторов, свидетельствующие о наличии у хранящегося картофеля сезонных и суточных биоритмов, а также возможности усиления его иммунитета путем предпосадочной и послеуборочной обработки иммуностимуляторами.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-466-01659-8 |
| Автор(ы) | Людмила Геннадьевна Елисеева |
| Год издания | 2023 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Сельское хозяйство - издательство "Кнорус"
Книги: Сельское хозяйство
Категория 505 р. - 758 р.