Колобок и др. Кулинарные путешествия; Астрель, 2010
- Издатель: Астрель
- ISBN: 978-5-271-30937-3
- Книги: Современная отечественная проза
- ID:14323264
Где купить
Последняя известная цена от 537 р. до 780 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 537 р. | 13.01.2024 |
| OZON | 780 р. | 24.06.2024 |
Описание
В новом - на треть расширенном - издании "Колобка" собрана кулинарная проза Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. Эта книга объединила веселые путевые эссе и гастрономические этюды, историю советской кухни и застольный дневник любознательного (не только к съестному) автора. "Колобок" пропитан убеждением: по-настоящему глубоко мы способны познать именно съедобную часть мира. "Я люблю готовить, есть, читать и писать о еде. Кулинария, пробираясь в подсознание культуры, щедро раскрывает секреты ее чрева. Зная их, чуткий повар творит с помощью национального рецепта, связывающего историю с географией в один предельно емкий иероглиф". Александр Генис.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-271-30937-3 |
| Автор(ы) | Генис Александр Александрович |
| Год издания | 2010 |
| Издатель | Астрель |
| Размеры | 170x240 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 416 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Современная отечественная проза - издательство "Астрель"
Категория 429 р. - 644 р.
Книги: Современная отечественная проза
Категория 429 р. - 644 р.