- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Технические науки
- Книги для родителей
- Кулинария
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
Хранение и переработка продукции растениеводства. (СПО). Учебник., 2024
Где купить
Последняя известная цена от 799 р. до 799 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 799 р. | 15.08.2024 |
Описание
Изложены теоретические основы хранения, переработки, предпродажной подготовки и реализации продукции растениеводства. Освещены отдельные вопросы по стандартизации и сертификации растениеводческой продукции, контроля качества продукции. Приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах и плодоовощной продукции в период хранения. Дана характеристика основных видов хранилищ растениеводческой продукции. Рассмотрены основы переработки зерна и плодоовощной продукции в продовольственные товары. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-406-13014-8 |
| Автор(ы) | Ольга Владимировна Рахимова |
| Год издания | 2024 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Нехудожественная литература, Растениеводство - издательство "Кнорус"
Книги: Нехудожественная литература, Растениеводство
Категория 639 р. - 958 р.