- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша, 2023
- Издатель: Лань
- ISBN: 9785507457342
EAN: 9785507457342
- Книги: Прикладные науки, техника
- ID:15012491
Где купить
Последняя известная цена от 678 р. до 678 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 678 р. | 24.12.2024 |
Описание
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Формат | 84*108 1/32 |
| Количество страниц | 76 |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Год издания | 2023 |
| Тип обложки | мягкая |
| Автор(ы) | Зуев Николай Александрович |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги - издательство "Лань"
Категория 542 р. - 813 р.