Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы, 2024

Издатель: Лань
ISBN: 9785507490998
EAN: 9785507490998
Книги: Прикладные науки, техника
ID:15012778

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 3827 р. до 3827 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Мегамаркет	3827 р.	24.12.2024

Описание

В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химических процессов сахарного и крахмало-паточного производств. Представлены инновационные тенденции развития в области использования мембранных процессов, нанотехнологий, цифровизации, создания безотходных технологий. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и технологов, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Формат	70*100 1/16
Количество страниц	560
Тип обложки	твердая
Год издания	2024
Издательство	Издательство "Лань"
Автор(ы)	Тужилкин Вячеслав Иванович