- Автомобильная электроника
- Техника для дома
- Техника для кухни
- Телефоны и связь
- Телевизоры, аудио, видео
- Красота и здоровье
- Компьютеры, ноутбуки, планшеты
- Фото- и видеотехника
- Встраиваемая техника
- Детские товары
- Для дома, дачи и ремонта
- Товары для дома
- Мебель
- Товары для спорта и отдыха
- Женщинам
- Мужчинам
- Детям
- Автотовары
- Инструменты, сантехника, все для сада
- Зоомагазин
- Строительство и ремонт
- Аптека
- Супермаркет
- Товары для творчества
Технологическое оборудование переработки молока, 2024
- Издатель: Лань
- ISBN: 9785507474264
EAN: 9785507474264
- Книги: Прикладные науки, техника
- ID:15014442
Где купить
Последняя известная цена от 1819 р. до 1819 р. в 1 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Мегамаркет | 1819 р. | 24.12.2024 |
Описание
В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания животного происхождения». Учебник может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 84*108 1/32 |
| Год издания | 2024 |
| Количество страниц | 412 |
| Автор(ы) | Бредихин Сергей Алексеевич |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги - издательство "Лань"
Категория 1455 р. - 2182 р.