Будет жарко! Шашлыки, кебабы, плов, шурпа, мясо на гриле и др.; ИД Комсомольская правда, 2025

Какое блюдо объединяет людей и создает атмосферу праздника? Конечно, шашлык! Популярные кулинарные блогеры Венера и Сергей Осепчук уверены: вкус сочного мяса или рыбки, приготовленных на огне, невозможно сравнить ни с чем. Их бестселлеры «Люблю и пеку», «Семейная кухня», «Семейная кухня. Перезагрузка», «Доброе утро, страны!» покорили тысячи любителей щедрых домашних застолий. Лауреат премий Top-Blogger 2023 и Легенда Российского Блогинга 2024 делится проверенными рецептами блюд на огне, которые точно захочется повторить. Более 60-ти идей от любимых народных кулинаров! В книге собраны аппетитные рецепты для пикника: от классических шашлыков до экзотических вариаций, например, хан-шашлык или куриное филе с начинкой из сыра. Вы узнаете, как мастерски выбрать мясо, подготовить мангал, сделать идеальный маринад и приготовить сочные кебабы, люля и кефте, а еще ароматный плов, дымляму, шурпу и уху. Конечно, не обошлось и без рецептов салатов из свежих и печеных овощей, грибов, закусочного хлеба. А еще оригинальные освежающие домашние напитки и пикантные соусы на любой вкус. Вы точно найдете свой фирменный рецепт для незабываемых вечеров на природе. Осталось только пригласить друзей, разжечь огонь и насладиться процессом – будет жарко!

Причины купить книгу:

- Секрет безупречной прожарки

- Руководство по мангалу и грилю

- Шашлык, который всегда получается сочным

- Пошаговые инструкции от выбора мяса до подачи

- Простые шаги к незабываемому ужину

- Традиционные рецепты с восточным акцентом

- Универсальные соусы для первых и вторых блюд

- Сочетания необычных ингредиентов

- Быстрый и вкусный домашний фастфуд

- Идеи для перекуса на природе

- Уникальные рецепты из хлеба на гриле

- Рецепт ароматного хлеба на мангале

- Баланс специй и маринадов

- Эффектные блюда для теплых вечеров

- Идеальный плов на костре

- Оригинальные салаты и закуски к любому блюду

- 5-я книга от кулинарного блогера с миллионной аудиторией, автора бестселлеров «Люблю и пеку», «Семейная кухня», «Семейная кухня. Перезагрузка» «Доброе утро, страны!»

- Более 60 рецептов от любимых кулинаров

Смотри также о книге.