Секреты оформления блюд (Хобдэй Кара, Дэнбери Джо); Арт-родник, 2010

Издатель: Арт-родник
ISBN: 978-5-404-00118-1, 978-5-404-00118-X
Книги: Сервировка и украшение стола
ID:1696517

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (3) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (3)

Где купить

Последняя известная цена от 727 р. до 774 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	727 р.

Описание

Оформляйте блюда со вкусом!

Руководствуясь этим справочником, любая домашняя хозяйка сможет приготовить и профессионально оформить более 75 различных блюд.

Девять разделов ознакомят вас с техниками, инструментами, ингредиентами и композиционными приемами, используемыми в приготовлении блюд поварами различных ресторанов.

Четкие инструкции, иллюстрируемые фотографиями, наглядно продемонстрируют

вам, как приготовить сладкие и острые блюда, гарниры, как оформить блюдо и расставить акценты.

Благодаря инструкциям и перечням, полезным советам и рекомендациям и указателю

съедобных растений вы получите необходимую информацию об украшении блюд, ингредиентах и кулинарных инструментах.

Рекомендации по оформлению блюд, советы по выбору посуды, ее форм и стилей, помогут вам в создании собственных кулинарных композиций.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Хобдэй Кара, Дэнбери Джо
ISBN	978-5-404-00118-1
Год издания	2010
Издатель	Арт-родник
Серия	Кулинария

Отзывы (3)

Ковалёва Татьяна — 14 Марта 2015

5/5

Как человек, помешанный на кулинарии, я не смогла пройти мимо этого издания. Сколько же в этой книге чудесных рецептов и вдохновения! Сырные и картофельные корзиночки, шоколадные узоры, всевозможные нарезки из овощей, полоски, башни и т.д., и т.п. Книга незаменима и для родителей привередливых ребятишек - ребенок захочет все съесть сам, без уговоров, обмана и бесчисленных манипуляций.
Gikey — 24 Декабря 2014

5/5

Книга себя оправдывает. Описано не просто как сделать розочку из луковицы или мышку из яйца, а как подать тот или иной продукт красиво сам по себе. Естественно много про всевозможные вензеля и прочее подобное. Но все это совершенно реально сделать дома на кухне, разве что пара новых приспособлений потребуется. По оформлению : хорошая бумага, красивые иллюстрации, все отражено пошагово. Очень достойное издание.