Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар; Добрая книга, 2015

• Филипп — 25 Сентября 2020

  5/5

  Эта книга настоящая сокровищница для современных людей, желающих научиться профессионально и вкусно готовить, а также приобрести знания и освоить любые навыки в любой сфере за рекордно короткий срок. В нашем современном мире, где скорость жизни очень высока и увеличивается с каждым годом, это произведение особенно ценно и актуально. В самой книге много юмора и интересных историй, поэтому очень легко и увлекательно читать.
  Информация в книге представлена несколькими большими разделами.
  1-й раздел - Мета (Мета-обучение). Данный раздел посвящен технологиям быстрого обучения любым навыкам и системам знаний, есть специальные формулы и примеры, в том числе как быстро достичь беглого владения любым иностранным языком. Лично для меня в данный момент актуален этот раздел книги.
  2-й раздел - Кухня (Домашняя кухня). Здесь рассмотрено приготовление блюд не отнимающих много времени и являющихся медленно углеводными (помогают не набрать лишний вес).
  3-й раздел - Природа (Дикая природа). В этом разделе - приготовление пищи на открытом воздухе, охота, рыбалка, различные лайфхаки, связанные с этими темами.
  4-й раздел - Наука (Научные эксперименты). Здесь знания по приготовлению пищи подкреплены научными данными. Есть такие интересные темы как, Спагетти из рукколы, Жевательный мармелад из оливкового масла, Пузыри с мохито, Порошок из шоколадной пасты Nutella, Как улучшить вино и много других интересных и полезных советов по приготовлению пищи и напитков.
  5-й раздел - Профи (Профессионализм). В этом разделе представлены необычные блюда и напитки и рецепты их приготовления: Крем-брюле с цветной капустой, Устрица + киви, Ваза со съедобной землей, Фейжоада, "Кофе" из одуванчиков с кокосовым молоком и многое другое.
  6-й раздел - Приложение. Здесь представлены различные ценные дополнения к книге, среди них - 191 рецепт из 191 страны признанной ООН, Девять узлов, которые нужно знать, как стать VIP-лицом или СЛК (самый любимый клиент) в ресторане и т.д.
  Последние разделы - это благодарности и примечания.
  Сама книга в твердой обложке, бумага мелованная, качественные изображения и фотографии.
  Итого: очень рекомендую данную книгу, несмотря на немалую цену!
  К сожалению, не получается прикрепить фотографии для ознакомления, т.к. для этой книги нет такой кнопки. Может быть Лабиринт рассмотрит мою рецензию и даст возможность прикрепить фотографии.

  0

  0

• Абрамова Наталья — 18 Июня 2017

  5/5

  Книга очень неоднозначная... Читая первые 100 страниц, я регулярно цитировала близким отрывки из нее - иногда с возмущением ("Ну надо же, теперь мне надо узнать, как он плавать учился!" "Ага, еще рекорд Гиннеса по танго!"), иногда с интересом ("Оу, прикольная диета!", "Кстати, а ты знал, что..."). Слишком много информации о душевных и жизненных метаниях автора, слишком много пересказов историй разных людей (излюбленный прием американских писателей в сфере психологии и бизнеса), слишком много якобы непреложных истин, слишком много рекламы, слишком много лайфхаков из разных сфер жизни... Прочитав книгу, удивилась, что она издана не в издательстве МиФ - подобная литература их конёк. На кулинарную книгу этот труд похож примерно так же, как романы Гилдероя Локхарда на учебники по ЗоТС. Если вы ищете что-то классическое - не берите эту книгу. Но если вы хотите чего-то креативного и не только о кулинарии, то прочитайте ее обязательно.

  0

  0

Все отзывы (5)