Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих; Эксмо, 2016
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-83014-5
EAN: 9785699830145
- Книги: Сервировка и украшение стола
- ID:1778215
Где купить
Последняя известная цена от 199 р. до 775 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 775 р. | 03.11.2022 |
| book24 | 675 р. | 24.10.2022 |
| ЛитРес | 199 р. |
Описание
Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков. Четкие и понятные пошаговые инструкции и фотографии к ним покажут, как правильно делать надрезы на овощах и фруктах, а полезные советы подскажут, как надолго сохранить свежесть ваших съедобных украшений. Приобщитесь к искусству карвинга и удивляйте всех потрясающей сервировкой ваших блюд.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Белов Олег |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2016 |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Кол-во страниц | 144 |
| Раздел | Сервировка |
| ISBN | 978-5-699-83014-5 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 144 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 263.00mm x 203.00mm x 13.00mm |
| Вес | 0.71кг |
| Страниц | 141 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 20,30 см × 26,00 см × 1,30 см |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3000 |
Отзывы (3)
- Колесников Иван — 4 Декабря 2019
Считаю очень хорошей книгой для обучения. Очень много книг по кулинарии уже есть. Эта дополняет коллекцию. рекомендую к приобретению, потому что можно сразу взять и начать экспериментировать. Большое разнообразие примеров, пошаговые фотографии и набор продуктов, который доступен каждому. Использовал при подаче блюд украшения, указанные в книге, в итоге сдал экзамен :) Очень много преимуществ у этой книги по сравнению с другими в этом классе.
- Савчук Ирина — 24 Апреля 2017
Сначала мы "едим" глазами. а уж потом пробуем на вкус.
По-моему, это замечательное обучающее пособие. Очень подробное объяснение, красивое оформление и много интересной информации. С этой книгой блюда станут очень оригинальными, и даже если не очень вкусными, то красивая подача его однозначно спасёт)
Добавить отзыв
Книги: Сервировка и украшение стола - издательство "Эксмо"
Книги: Сервировка и украшение стола
Категория 159 р. - 238 р.