Простые обеды на каждый день за 45 минут; Клуб Семейного Досуга, 2016

Приготовить и подать на стол вкусный обед меньше, чем за час? Превратить полкурицы, кусочек мяса или рыбное филе в полноценный обед из нескольких блюд? Это не только возможно. Мы научим, как это сделать легко!

Ведь полкурицы для умелой хозяйки - это бульон для супа, филе для салата и фарш для фрикаделек, немного баранины - наваристый мясной суп с чечевицей и кебабы с томатной сальсой, а десяток грибов - ароматная юшка с вешенками и грибные драники в сливочном соусе. Заранее продумайте меню, заготовьте замороженные овощи, кубики бульона, домашние полуфабрикаты, сварите соусы и заправки, готовьте несколько блюд одновременно! И первое за вас уже сделали! Иллюстрированные подробные рецепты почти двух сотен вкуснейших блюд из простого набора продуктов, каждое из которых сделает честь любому шеф-повару, и готовые обеденные меню, в которых пошагово описана очередность действий - всего через 45 минут вы побалуете любимых свежим вкусным обедом:

пряный томатный суп с копчеными колбасками, красной чечевицей с ветчиной и морковью и запеченными перцами с булгуром;

яичный салат с огурцом и синим луком и уткой с рождественским вкусом, запеченной с апельсинами и имбирем;

свиные ребра в медовой глазури, запеченный картофель с салом и суп с перловой крупой и свининой.

И еще несколько десятков оригинальных меню!

Смотри также о книге.