Товароведение и экспертиза пищ. прод. полученной из ГМИ Учеб. пос.; Феникс, 2010
- Издатель: Феникс
- ISBN: 9785222162736
- Книги: Аппаратное обеспечение. Оргтехника
- ID:1835458
Где купить
Последняя известная цена от 75 р. до 457 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 75 р. | 13.01.2024 |
| OZON | 457 р. | 24.06.2024 |
Описание
В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием.
.
.Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц.
.
.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Каленик Татьяна Кузьминична, Федянина Людмила Николаевна, Танашкина Татьяна Владимировна |
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2010 |
| ISBN | 978-5-222-16273-6 |
| Серия | Учебный курс |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Медицинские энциклопедии и справочники - издательство "Феникс"
Категория 60 р. - 90 р.
Книги: Медицинские энциклопедии и справочники
Категория 60 р. - 90 р.