Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие; Альфа-колор, 2011

Издатель: Альфа-колор
ISBN: 9785982812582
EAN: 9785982812582
Книги: Аппаратные средства
ID:1870294

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 1571 р. до 2231 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	2231 р.	26.04.2024
Яндекс.Маркет	1571 р.	25.05.2024

Описание

Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их...

Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие - фото №1

Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов: учебное пособие - фото №2

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Голубенко Ольга Александровна
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Альфа-колор
Год издания	2011
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	256
Серия	ПРОФИль
Раздел	Учебники для вузов и колледжей
ISBN	978-5-98281-258-2
Количество страниц	256
Формат	60х90/16
Вес	0.33кг
Страниц	256
Переплёт	твердый
Размеры	21,50 см × 14,50 см × 1,30 см
Тематика	Аппаратные средства
Тираж	1000