Ресторан. 50 способов увеличить прибыль. Советы владельцам и управляющим; Питер, 2014

Издатель: ПИТЕР
ISBN: 9785496008921
Книги: Бизнес. Торговля
ID:1875813

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (2)

Где купить

Последняя известная цена от 199 р. до 375 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
ЛитРес	199 р.	15.08.2024
Лабиринт	375 р.

Описание

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес — это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир — чуть лучше.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Михаил Меркулов
Переплет	Твердая бумажная
Издатель	Питер
Год издания	2014
Возрастные ограничения	12
Серия	Начать и преуспеть
ISBN	978-5-496-00892-1

Отзывы (2)

Yakobolya — 4 Марта 2022

4/5

Книга в целом неплохая, но если вы давно в ресторанном бизнесе, то ничего нового вы в ней не прочитаете. Для новичков, думаю будет интересно. Я бы охарактеризовала эту книгу больше как – систематизация и напоминание о том, что ты итак уже знал.
Макс Загорский — 11 Июня 2017

4/5

Книга в целом неплохая!Но по моему взгляду маловато готовых решений и примеров как что нужно делать!А так для кого это темный лес,то вполне следует её прочитать.Спасибо автору за книгу!!!