Ресторан. 50 способов увеличить прибыль. Советы владельцам и управляющим; Питер (Айлиб), 2014

249 р.

Издатель: ПИТЕР
ISBN: 9785496008921
Книги: Бизнес. Торговля
ID:1875813

Где купить

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (2)

Где купить (1)

Цена от 249 р. до 249 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	249 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 15.07.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	375 р.

Описание

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес — это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир — чуть лучше.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Михаил Меркулов
Переплет	Твердая бумажная
Издатель	Питер (Айлиб)
Год издания	2014
Возрастные ограничения	12
Серия	Начать и преуспеть
ISBN	978-5-496-00892-1
Форматы электронной версии	FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Отзывы (2)

Yakobolya — 4 Марта 2022

4/5

Книга в целом неплохая, но если вы давно в ресторанном бизнесе, то ничего нового вы в ней не прочитаете. Для новичков, думаю будет интересно. Я бы охарактеризовала эту книгу больше как – систематизация и напоминание о том, что ты итак уже знал.
Макс Загорский — 11 Июня 2017

4/5

Книга в целом неплохая!Но по моему взгляду маловато готовых решений и примеров как что нужно делать!А так для кого это темный лес,то вполне следует её прочитать.Спасибо автору за книгу!!!