Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник; ИНФРА-М, 2025

689 р.

Издатель: Риор
ISBN: 9785369015162
EAN: 9785369015162
Книги: Экономика предприятия
ID:1904831

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 689 р. до 689 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	689 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 15.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
book24	1423 р.	24.12.2023
Яндекс.Маркет	1414 р.	01.02.2024

Описание

В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания. Особое внимание уделено выявлению направлений и резервов экономного хозяйствования на таких предприятиях. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания», а также для руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательской деятельностью в сфере массового питания и ресторанного бизнеса.

Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник - фото №1

Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник - фото №2

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Абель Менделеевич Фридман
Переплет	214.00mm x 145.00mm x 13.00mm
Издатель	ИНФРА-М
Год издания	2025
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	229
Серия	Профессиональное образование
Раздел	Общая экономика
ISBN	9785369015162
Количество страниц	229
Формат	214.00mm x 145.00mm x 13.00mm
Вес	0.31кг
Страниц	229
Переплёт	твердый
Размеры	14,40 см × 21,50 см × 1,30 см
Тематика	Другие издания
Тираж	300
Форматы электронной версии	PDF