- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Гостиничное дело: учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп. Стандарт 3 -го поколения (ФГОС ВО); Питер, 2016
Где купить
Последняя известная цена от 623 р. до 1542 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 623 р. | 15.08.2024 |
| Лабиринт | 1287 р. | 13.01.2024 |
| OZON | 1542 р. | 24.06.2024 |
Описание
Учебное пособие предназначено для студентов направления 100400 "Туризм" и направления 101100 "Гостиничное дело". Пособие состоит из 2 частей. В первой части "Введение в индустрию гостеприимства" гостеприимство рассматривается как социально-культурный феномен, проанализированы основные этапы его развития за рубежом и в России, описывается опыт выдающихся отельеров. Во второй части "Индустрия гостеприимства: структура, сервис, современные тенденции" анализируются технологические аспекты функционирования гостиничного предприятия, раскрываются основы управления и современные тенденции развития гостиничного дела в России и за рубежом. Содержание пособия соответствует ФГОС ВПО 3-го поколения. Учебное пособие подготовлено в рамках реализации Программы стратегического развития ФГБОУ ВПО "СПбГУСЭ" на 2012-2016 гг. Проект 5.1.2. "Научно-образовательный центр социально-экономического и гуманитарного развития международного и регионального туризма".
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | С. Шкуропат, Н. Михеева, Т. Скрипова, Е. Марченко |
| Переплет | 213.00mm x 147.00mm x 18.00mm |
| Издатель | Питер |
| Год издания | 2016 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Серия | Учебное пособие. Стандарт третьего поколения (Питер) |
| Страниц | 336 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-496-01277-5 |
| Размеры | 60x90/16 |
| Формат | 213.00mm x 147.00mm x 18.00mm |
| Тематика | Стартапы. Организация предпринимательской деятельности |
| Тираж | 300 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 336 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес - издательство "ПИТЕР"
Категория 498 р. - 747 р.
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес
Категория 498 р. - 747 р.