Меню

Товароведение и биохимия рыбных товаров. Учебное пособие; Научная книга, 2013

129 р.

  • Издатель: Научная книга
  • ISBN: 9785911314200
  • Книги: Торговля (коммерция)
  • ID:2008100
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 129 р. до 129 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
129 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
15.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассортимент основных групп рыбных товаров. Описаны процессы формирования, сохранения и оценки их качества.

.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкая бумажная
ИздательНаучная книга
Год издания2013
ISBN978-5-91131-420-0
Форматы электронной версииFB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Бизнес. Экономика, Экономика - издательство "Научная книга"

Финансовый сектор теория и рос. действительность
0/5 от 347 р.
Теория статистики: конспект лекций
0/5 39 р.
Общая теория статистики: конспект лекции
0/5 44 р.
Теория статистики
0/5 44 р.
Экономическая теория. Шпаргалка
0/5 279 р.
Экономическая теория: конспект лекций
4/5 44 р.
Бюджетная система РФ
0/5 24 р.
Государственное и муниципальное управление
0/5 44 р.
Государственные и муниципальные финансы
0/5 44 р.
Коммерческая деятельность
0/5 от 35 р.
Все Торговля (коммерция) - издательство "Научная книга" »

Книги: Бизнес. Экономика, Экономика

Категория 103 р. - 154 р.

Гармония экономического пространства. Новая экономика
0/5 от 149 р.
Анализ эффективности негосударственного пенсионного фонда. Учебное пособие
0/5 от 132 р.
Актуализация подходов к управлению финансовыми ресурсами Пенсионного фонда РФ. Монография
0/5 от 132 р.
Целевые программы: инструментальная поддержка
0/5 от 112 р.
Регулирование экономических циклов
0/5 от 129 р.
Курс микроэкономики в таблицах и схемах. Учебное пособие
0/5 от 117 р.
Международная торговля услугами
4/5 от 104 р.
Капиталистический манифест
5/5 от 145 р.
Экономика. \моя семья. 5 класс: Тетрадь творческих заданий для учащихся.
5/5 от 147 р.
Административные барьеры на пути развития малого бизнеса в России
0/5 от 143 р.
Следующая конвергенция. Будущее экономического роста в мире, живущем на разных скоростях
5/5 от 154 р.
Экономическая теория. В 3-х частях. Часть 1. Социально-экономические системы
0/5 от 109 р.
Экономическая теория. В 3-х частях. Часть 3. Глобализация и социализм
0/5 от 149 р.
Экономика России XXI века. От капитализма к социализму
5/5 от 149 р.
Исламское страхование (Такафул). Особенности правового регулирования
5/5 от 129 р.
Впечатления о Советской России
3/5 от 128 р.
Антикризис. Выжить и победить
5/5 от 133 р.
Микроэкономика. Индивидуальное поведение и стратегическое взаимодействие участников рынка
0/5 от 150 р.
Сам себе риэлтор. Как самостоятельно провести сделку. Часть 1
4/5 от 149 р.
Экономика. 10-11 классы. Рабочая тетрадь. В 2-х частях. Часть 1.
0/5 от 150 р.
Ценности и принципы исламской экономики
0/5 от 149 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

39 ms