Меню

Товароведение и биохимия рыбных товаров. Учебное пособие; Научная книга, 2013

  • Издатель: Научная книга
  • ISBN: 9785911314200
  • Книги: Торговля (коммерция)
  • ID:2008100
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 103 р. до 103 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
103 р.
15.08.2024

Описание

В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассортимент основных групп рыбных товаров. Описаны процессы формирования, сохранения и оценки их качества.

.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкая бумажная
ИздательНаучная книга
Год издания2013
ISBN978-5-91131-420-0


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Бизнес. Экономика, Экономика - издательство "Научная книга"

Категория 82 р. - 123 р.

Управление финансово-товарными потоками на предприятиях торговли
0/5  
Мировая экономика
4/5  
Все Торговля (коммерция) - издательство "Научная книга" »

Книги: Бизнес. Экономика, Экономика

Категория 82 р. - 123 р.

Целевые программы: инструментальная поддержка
0/5 от 112 р.
Капиталистический манифест
5/5 от 92 р.
Конкурентная политика организации в условиях кризиса
0/5 от 123 р.
Ценообразование и марксизм
0/5 от 82 р.
Экономическая теория. В 3-х частях. Часть 1. Социально-экономические системы
0/5 от 87 р.
Экономическая теория. В 3-х частях. Часть 3. Глобализация и социализм
0/5 от 119 р.
Финансовая грамотность. Учебная программа. Профессиональное обучение
0/5 от 99 р.
Экономика. 10-11 классы. Рабочая тетрадь. В 2-х частях. Часть 1.
0/5 от 120 р.
Макроэкономика. Учебник
0/5 от 90 р.
Ценности и принципы исламской экономики
0/5 от 119 р.
Modern English Grammar Practic: Сборник упражнений на базе экономической лексики
5/5 от 120 р.
Управление региональной экономикой жилищно-коммунального комплекса Научное издание
0/5 от 93 р.
Экономическая теория Макроэкономика 1,2 Метаэкономика Экономика трасформаций Учебник 3-е издание
0/5 от 103 р.
Экономика. Методические указания : учебно-методическое пособие
0/5 от 103 р.
Уроки для молодого экономиста
5/5 от 99 р.
Государство и экономика
0/5 от 120 р.
-7%
О природе и причинах богатства народов
5/5 от 110 р.
-9%
Билл Гейтс. Как совершить цифровую революцию не выходя из школы
4/5 от 123 р.
Брендинг территорий городская идентичность и дизайн Учебное пособие
0/5 от 112 р.
Экономическая теория взяток
0/5 от 119 р.
Экономика: мое ближайшее окружение 7 кл. Уч. пос. (м) (8,9 изд) Новикова
0/5 от 120 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

84 ms