Фуа-гра & легкие закуски к аперитиву; Ниола-Пресс, 2010
- Издатель: Ниола-пресс
- ISBN: 9785366005531
EAN: 9785366005531
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:2032370
Где купить
Последняя известная цена от 291 р. до 351 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 291 р. | |
| OZON | 351 р. | 24.06.2024 |
| Яндекс.Маркет | 329 р. | 20.06.2024 |
Описание
Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень - традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические "компаньоны" этого нежного продукта - жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб! Аперитив - слабый алкогольный напиток, который употребляют перед едой для возбуждения аппетита. К нему подают маслины, ломтики лимона, миндаль и другие орешки, но можно приготовить и изысканные легкие закуски - из морских гребешков, кальмаров, сыра, креветок, лосося, творога, овощей и фруктов. Вы найдете в этой книге много интересных рецептов.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Не указан |
| Переплет | Мягкая бумажная |
| Издатель | Ниола-Пресс |
| Год издания | 2010 |
| ISBN | 978-5-366-00553-1 |
| Серия | Коллекция рецептов |
| Размеры | 84x108/16 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 64 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Закуски. Салаты - издательство "Ниола-пресс"
Категория 232 р. - 349 р.
Книги: Закуски. Салаты
Категория 232 р. - 349 р.