Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО; ЮРАЙТ, 2019

1389 р.

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 9785534089769
  • EAN: 9785534089769

  • Книги: Коллоидная химия
  • ID:2692287
Где купить

Где купить (1)

Цена от 1389 р. до 1389 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1389 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%

04.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Мегамаркет
1864 р.
14.11.2024
Яндекс.Маркет
1775 р.
17.06.2024
OZON
1566 р.
24.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.

.

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №1

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №2

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №3

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №4

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №5

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №6

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №7

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №8

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №9

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №10

Физическая и коллоидная химия. В 2 частях. Часть 2. Коллоидная химия. Учебник для СПО - фото №11

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердая глянцевая
ИздательЮРАЙТ
Год издания2019
СерияПрофессиональное образование
Тип обложкитвердая
АвторКонюхов Валерий Юрьевич; Попов Константин Иванович
ИздательствоЮрайт
Вес, в граммах494
Количество страниц309
Назначениедля технических ВУЗов
ISBN978-5-534-08976-9
Размеры70x100/16
Язык изданияРусский
Кол-во страниц310
Возрастное ограничение16+


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Химические науки - издательство "Юрайт"

Категория 1111 р. - 1666 р.

Книги: Химические науки

Категория 1111 р. - 1666 р.

закладки (0) сравнение (0)

18 ms