Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник; Кнорус, 2021

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 978-5-406-06591-4
  • Книги: Ведение бизнеса
  • ID:2850713
Где купить

Где купить

Последняя известная цена от 699 р. до 2237 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2237 р.
22.11.2023
ЛитРес
699 р.

Описание

Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины "Организация и технология обслуживания в барах, буфетах" - приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательКнорус
Год издания2021
СерияСреднее профессиональное образование
ISBN978-5-406-05630-1


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Ведение бизнеса - издательство "Кнорус"

Книги: Ведение бизнеса

Категория 559 р. - 838 р.

закладки (0) сравнение (0)

27 ms