Моя серебряная башня (Террайль Клод); Центрполиграф, 2001
Где купить
Последняя известная цена от 335 р. до 588 р. в 2 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 335 р. | |
| Буквоед | 584 р. | 11.12.2022 |
Описание
Воспоминания и откровения знаменитого ресторатора Клода Террайля, владельца Серебряной Башни, одного из старейших и знаменитых парижских ресторанов, прославившегося кулинарными шедеврами и прославленного знаменитыми именами гостей, среди которых были коронованные особы, звезды кино, президенты, русские министры и военачальники. Книга Клода Террайля приобщит вас к искусству французской кухни и познакомит с рецептами шедевров поваров Серебряной Башни, принесших ресторану мировую славу.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-227-01558-7 |
| Автор(ы) | Террайль Клод |
| Год издания | 2001 |
| Издатель | Центрполиграф |
| Серия | Кулинарная энциклопедия |
Отзывы (2)
- Смирнова Ирина — 23 Апреля 2014
Книга мне очень понравилась. Это не просто набор рецептов, но и очень интересное повествование об истории создания этого ресторана, о жизни его владельцев, о том как они жили, с кем общались, как живут и работают сейчас их потомки. В книге очень много интересных фотографий известных людей - посетителей этого знаменитого ресторана. Очень необычны и интересны рецепты из меню ресторана, очень понравилось что они применимы для приготовления и в домашних условиях. Рекомендую эту книгу всем, кто интересуется не только рецептами, но и историей создания мировых шедевров кулинарии.
- М.М.М. — 26 Июня 2010
Первое, что очаровывает в этой книге - чудесный, чуть старомодный язык повествования. Это и не удивительно, ведь написана книга была в 1974 году!
Книга изобилует историческими анекдотами, забавными и познавательными фактами, трогательными и нежными историями любви и дружбы, рассказанными с истинно французским шармом и благородством.
Масса "фирменных" рецептов дразнит воображение и пробуждает творческие порывы. Большим сюрпризом был рецепт "русской ватрушки".
Автор встречался, был знаком, дружил и принимал в своем ресторане "Серебряная башня" невероятное количество самых разных гостей - от королей, президентов, политиков и артистов до простого нью-йоркского таксиста с женой.
В книге есть вкладки с разнообразными фотографиями, от семейных фотографий автора, до портретов знаменитых посетителей "Башни".
Великолепная книга, доставившая большое удовольствие.
Добавить отзыв
Книги: Мемуары - издательство "Центрполиграф"
Категория 268 р. - 402 р.
Книги: Мемуары
Категория 268 р. - 402 р.