Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения; БИБКОМ, 2013
320 р.
- Издатель: БИБКОМ
- ISBN: 978-5-7882-1501-3, 978-5-7882-1503-7
- Книги: Учебная литература
- ID:5860675
Где купить (1)
Цена от 320 р. до 320 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | В. О. Ежков |
| Издатель | БИБКОМ |
| Год издания | 2013 |
| ISBN | 978-5-7882-1501-3,978-5-7882-1503-7 |
| Форматы электронной версии | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Животноводство - издательство "БИБКОМ"
Категория 256 р. - 384 р.
Книги: Животноводство
Категория 256 р. - 384 р.