Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО; ЮРАЙТ, 2019

829 р.

Издатель: Юрайт
ISBN: 9785991699310
EAN: 9785991699310
Книги: Учебная литература
ID:5870406

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 829 р. до 829 р. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	829 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5% ✔ Промокоды на скидку	✔ 25.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Мегамаркет	1095 р.	14.11.2024
Яндекс.Маркет	1045 р.	17.06.2024
OZON	924 р.	24.06.2024

Описание

В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека – как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека.

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №1

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №2

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №3

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №4

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №5

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №6

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №7

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №8

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО - фото №9

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Ким Игорь Николаевич; Штанько Татьяна Ивановна; Кращенко Виктория Владимировна
Издатель	ЮРАЙТ
Год издания	2019
Серия	Профессиональное образование
Тип обложки	твердая
Назначение	для технических ВУЗов
Количество страниц	213
Автор	Ким Игорь Николаевич; Штанько Татьяна Ивановна; Кращенко Виктория Владимировна
Издательство	Юрайт
Вес, в граммах	300
ISBN	978-5-9916-9931-0
Размеры	60x90/16
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	214
Возрастное ограничение	16+