Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО; ЮРАЙТ, 2022
- Издатель: Юрайт
- ISBN: 9785534103489
EAN: 9785534103489
- Книги: Учебная литература
- ID:5896562
Где купить
Последняя известная цена от 647 р. до 1486 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
ЛитРес | 647 р. | 15.08.2024 |
Яндекс.Маркет | 1486 р. | 23.06.2024 |
OZON | 1292 р. | 24.06.2024 |
Описание
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Издание состоит из двух частей. Первая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление молочных продуктов.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Курочкин Анатолий Алексеевич |
Издатель | ЮРАЙТ |
Год издания | 2022 |
Серия | Профессиональное образование |
ISBN | 978-5-534-10348-9 |
Размеры | 70x100/16 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 250 |
Отзывы (1)
- otl575 — 15 Сентября 2022
Шикарный сайт, нашла почти все , что хотела. Буду пользоваться). Выбрала 3 книги, надеюсь на подарок! Много профессиональной литературы, которую нигде не найдешь.
Добавить отзыв
Книги про строительство - издательство "Юрайт"
Категория 517 р. - 776 р.
Книги про строительство
Категория 517 р. - 776 р.