Меню

Основы технологии виски (Владимир Жиров); Пробел-2000, 2011

199 р.

  • Издатель: ПРОБЕЛ-2000
  • ISBN: 978-5-98604-290-9
  • Книги: Техническая литература
  • ID:6190280
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 199 р. до 199 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
199 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
18.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического контроля всех этапов производства. Проанализированы не только «традиционные» рекламные технологии, но и технические новшества, сделавшие виски одним из самых популярных и массовых напитков мира. Материалы работы будут полезны руководителям и технологам спиртовых и ликероводочных предприятий, позволив почерпнуть новые идеи, работникам ресторанного бизнеса и сомелье, а также студентам и преподавателям кафедр бродильных производств пищевой промышленности. В приложениях приведены основные англо-американские термины технологии виски и их российские синонимы.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательПробел-2000
Год издания2011
Возрастные ограничения18
ISBN978-5-98604-290-9
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Технические науки - издательство "ПРОБЕЛ-2000"

Категория 159 р. - 238 р.

Применение парадигм интеллектуального управления при решении «открытых задач» автоматизации
0/5 199 р.
13-я Международная научно-техническая конференция «Быстрозакаленные материалы и покрытия». 24-26 ноя…
0/5 199 р.
XIV-я Международная научно-техническая конференция «Быстрозакаленные материалы и покрытия». 29-30 но…
0/5 199 р.
XV-я Международная научно-техническая конференция «Быстрозакаленные материалы и покрытия». 16-17 окт…
0/5 199 р.
Быстрозакаленные материалы и покрытия. Материалы XVIII-й Международной научно-технической конференци…
0/5 199 р.
Быстрозакаленные материалы и покрытия. Материалы XIX-й Международной научно-технической конференции.…
0/5 199 р.
Все Техническая литература - издательство "ПРОБЕЛ-2000" »

Книги: Технические науки

Категория 159 р. - 238 р.

Программный ремонт сотовых телефонов SIEMENS, FLY , VOXTEL. Выпуск 109
0/5 от 221 р.
Высокоинтегрированные технологии в металлообработке
0/5 от 159 р.
НЕТБУК: выбор, эксплуатация, модернизация
0/5 от 159 р.
Новейший справочник пользователя ПК. Из интернета - бесплатно!
0/5 от 194 р.
1001 секрет телемастера. Книга 1.
5/5 от 161 р.
Станок с ЧПУ. От модели до образца
3/5 от 199 р.
1001 совет по обустройству компьютера (+CD)
3/5 от 159 р.
Звоним через интернет. Экономим в 100 раз
0/5 от 163 р.
Как заказать сайт. Практическое руководство для непрофессионалов (+образец тех. хадания)
5/5 от 161 р.
Машины и оборудование машиностроительных предприятий
0/5 от 223 р.
Цветной самоучитель работы на ноутбуке
0/5 от 207 р.
Зачем переплачивать?Как сэкономить при покупке ноутбуков, смартфонов, комплектующих и другой техники…
5/5 от 200 р.
Просто и понятно осваиваем Интернет
0/5 от 229 р.
Компьютер для людей с ограниченными возможностями
0/5 от 159 р.
Просто о сложном. Компьютер для ваших родителей
0/5 от 189 р.
Теоретические основы электротехники
3/5 от 205 р.
Коммерческий и технический учет электрической энергии на оптовом и розничном рынках
5/5 от 199 р.
Краткий справочник инженера-конструктора
3/5 от 172 р.
Быстродействующий однофотонный детектор на основе тонкой сверхпроводниковой пленки NbN
0/5 от 180 р.
Конструкционные металломатричные композиционные материалы
5/5 от 236 р.
Динамика кранов с жестким подвесом груза
0/5 от 219 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

18 ms