От еды к вину. От вина к еде. Словарь вина и еды от А до Я; ООО "Издательство "Эксмо", 2020
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-088851-1
EAN: 9785040888511
- Книги: Кулинарные книги
- ID:6695585
Где купить
Последняя известная цена от 247 р. до 1588 р. в 10 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 449 р. | 31.12.2021 |
| Лабиринт | 1588 р. | 01.09.2024 |
| Буквоед | 250 р. | 29.02.2024 |
| book24 | 247 р. | 01.01.2025 |
| Подписные издания | 1258 р. | 18.12.2022 |
| РЕСПУБЛИКА | 645 р. | 01.01.2025 |
| Читай-город | 262 р. | 02.11.2024 |
| Мегамаркет | 1521 р. | 24.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 496 р. | 27.06.2024 |
| МАЙШОП | 964 р. | 23.06.2024 |
Описание
Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками, и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.
Тот, кто когда либо чистил зубы и после этого сразу же выпивал стакан апельсинового сока, знает о влиянии вкуса еды на выпитый после нее напиток. Поэтому одна из целей данной книги — напомнить читателям, что это принцип распространяется и на сочетание еды с вином, а также предложить инструменты и практические методы для предупреждения испорченности вина (или всего ужина).
Если эта книга вдохновит вас на создание счастливых, жизнерадостных обедов и ужинов, а также на новые гастрономические эксперименты, значит, она полностью выполнила свое предназначение.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Мур Виктория |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Кол-во страниц | 336 |
| Серия | Вина и напитки мира |
| Формат | 170x243мм |
| Вес | 0.83кг |
| Автор | Мур Виктория |
| Жанр | напитки |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Издательство | БОМБОРА |
| Количество страниц | 336 |
| ISBN | 978-5-04-088851-1 |
| Размеры | 70x100/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Переводчик | Дудкова Татьяна Равильевна |
| Раздел | Напитки |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
Отзывы (5)
- Наталья — 28 Сентября 2023
Книга о восхищении красотой еды ! Много написано к какому вину что приготовить и подать на стол и прочитав эту книгу смело можете выбирать в магазине бутылочку сладкого к торту или белое сухое к морепродуктам, сырам и несладким десертам. Много рекомендаций и советов по сочетанию еды с напитками от виноделов и поваров со всего мира. Написано доступно и интересно. Рекомендую к покупке, т.к. можно узнать много полезной и новой информации .
- Ирина — 7 Сентября 2023
Сочетание блюд и вина важно, чтобы не испортить вкус ни того, ни другого. Ведь напиток должен дополнять вкус блюда, а не перебивать его более яркими нотами. Книга очень удобная, всё в алфавитном порядке. По алфавиту находим блюдо и смотрим, какое вино к нему подходит. И по тому же принципу к вину можно подобрать блюдо (там, кстати и общая информация про каждый вид вина есть, прочесть тоже было интересно). Кстати, при использовании советов книги, вкусы блюда и вина раскрываются намного лучше, чем когда я не придавала этому такое значение
Добавить отзыв
Книги: Общие сборники рецептов - издательство "ХлебСоль"
Книги: Общие сборники рецептов
Категория 197 р. - 296 р.