От наскального рисунка до компьютера. Оксиды и гидраты оксидов; Страта, 2021

Книга кандидата педагогических наук Андрея Большакова - это увлекательное путешествие в мир простых и сложных вещей, состоящих из оксидов и гидратов. Это и природные богатства - горные породы, суровые айсберги, естественные краски, и материалы, созданные нашими руками - фарфор, кирпич, косметические средства. Оксиды присутствуют в нас самих и во всем, что нас окружает - от детской песочницы до космического корабля. На страницах книги автор прослеживает, как человечество открывало свойства кислорода, оксидов и гидратов и находило им применение в самых разных областях деятельности. Каждая глава содержит исторический экскурс, а также подкрепляется научными данными и химическими формулами. Андрею Большакову удается говорить простым и понятным языком о сложных понятиях, поэтому его пособие можно рекомендовать для чтения с подросткового возраста. Для закрепления материала в конце книги даются проверочные задания.

...Кислород - самый распространенный химический элемент на Земле. Без него была бы невозможна жизнь человека и всех живых существ нашей планеты. Он пронизывает воздух, которым мы дышим, наполняет воду, окружающую нас повсюду, и даже в составе земли, по которой мы ходим, кислород занимает почти половину массы. Но и это еще не все: кислород, соединяясь с многими другими химическими элементами, образует оксиды и гидраты, встречающиеся повсеместно и в самых неожиданных местах...

...Американский аптекарь из Атланты Джон Пембертон в 1886 году запатентовал и начал продавать напиток "Кока-Кола" в качестве лекарства "от расстройства нервной системы". Рецепт этого напитка фирма до сих пор не разглашает, но при этом честно пишет на этикетке, что в состав входит, в том числе, и ортофосфорная кислота...

Смотри также о книге.