Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению Монография; Лань, 2019
от 779 р. до 869 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-3872-3
EAN: 9785811438723
- Книги: Растениеводство
- ID:7711319
Где купить (2)
Цена от 779 р. до 869 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 286 р. | 15.08.2024 |
| Читай-город | 587 р. | 14.11.2024 |
| Яндекс.Маркет | 483 р. | 17.06.2024 |
Описание
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению.
.Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2019 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 108 |
| Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
| Автор(ы) | Овсянникова О., Францева Т. |
| Переплет | 84х108/32 |
| ISBN | 978-5-8114-3872-3 |
| Страниц | 108 |
| Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 0,50 см |
| Формат | 130x200мм |
| Тематика | Ландшафтный дизайн |
| Тираж | 50 |
| Раздел | Сельское хозяйство |
| Количество страниц | 108 |
| Вес | 0.11кг |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Ландшафтный дизайн - издательство "Лань"
Категория 623 р. - 934 р.
Книги: Ландшафтный дизайн
Категория 623 р. - 934 р.