Меню

Проектирование предприятий питания; Сибирский федеральный университет, 2019

149 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 149 р. до 149 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
149 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
15.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Изложены сущность и организация проектирования предприятий питания, раскрыты методы проектирования специализированных цехов для производства новых продуктов питания различного назначения. Особое внимание уделено наиболее прогрессивной методике создания объемно-планировочных решений предприятий общественного питания с использованием пакета программ Revit 2014. Предназначено для бакалавров и магистров направления подготовки «Технология продуктов общественного питания». Будет интересно преподавателям и представителям науки, работникам общественного питания, а также широкому кругу читателей, интересующихся проектированием предприятий питания.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательСибирский федеральный университет
Год издания2019
СерияOlivia
ISBN978-5-7638-3983-8
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги про строительство - издательство "Сибирский федеральный университет"

Категория 119 р. - 178 р.

Изыскания и проектирование автомобильных дорог в сложных условиях
0/5  
Основы гидравлики. Водоснабжение и водоотведение
0/5  
Техническая механика
0/5  
Здания, сооружения и их устойчивость при пожаре
0/5  
Теоретическая механика. Статика
0/5  
Архитектурное проектирование многофункциональных общественных комплексов
0/5  
Композиционное моделирование
0/5  
Восстановительная стройиндустрия. Проектирование технологических машин
0/5  
Управление сферой жилищного строительства для повышения комфортности проживания населения при формир…
0/5  
Автоматизация неразрушающего контроля уплотнения дорожных материалов
0/5  
Все Учебная литература - издательство "Сибирский федеральный университет" »

Книги про строительство

Категория 119 р. - 178 р.

Энциклопедия бани. От проектирования до строительства
5/5 от 149 р.
Энциклопедия загородного строительства. Как обустроить свой участок быстро и без ошибок
3/5 от 134 р.
Самые урожайные теплицы по-умному
0/5 от 149 р.
Дачные постройки
5/5 от 149 р.
Дачный дом со всеми удобствами
4/5 от 149 р.
Печник-любитель
4/5 от 159 р.
Летние кухни на дачном участке
4/5 от 139 р.
Эффективность саморегулирования в строительстве. Монография
0/5 от 164 р.
Садовые постройки своими руками. Сараи, качели, погреба, террасы, колодцы, лестницы...
2/5 от 130 р.
Исследования сжатых элементов каменных и армокаменных конструкций
0/5 от 130 р.
Технологии бестраншейной реновации трубопроводов
0/5 от 168 р.
Строим на даче. Души, туалеты, бассейны, канализация и септики
5/5 от 145 р.
Садово-огородные хитрости. Постройки и инвентарь
0/5 от 134 р.
Изгороди и заборы своими руками. Деревянные. Маталлические. Живые
3/5 от 119 р.
Эффективное управление развитием инновационных процессов на предприятиях строительной отрасли
0/5 от 130 р.
Оценка и основы расчета систем жизнеобеспечения застроенных территорий Учебное пособие
0/5 149 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

39 ms