- Лучевая диагностика
- Стоматология
- Терапия. Пульмонология
- Акушерство и гинекология
- Внутренние болезни. Диагностика
- Наркология
- Неврология
- Онкология
- Хирургия. Ортопедия
- Кардиология
- Инфекционные болезни
- Кожные и венерические болезни
- Сестринское дело
- Педиатрия
- Гастроэнтерология
- ЛОР. Оториноларингология
- Офтальмология
- Урология
- Сексология
- Психиатрия. Психотерапия
- Эндокринология
- Другое
- Судебная медицина
- Управление в медицине
- Спортивная медицина
О книге: Гигиена питания. Учебник для ВУЗов; ГЭОТАР-Медиа, 2024
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-9704-7957-5 |
| Автор(ы) | Королев Алексей Анатольевич |
| Год издания | 2024 |
| Издатель | ГЭОТАР-Медиа |
| Обложка | твердый переплёт |
| Кол-во страниц | 576 |
| Вес, в граммах | 736 |
| Издательство | Гэотар-Медиа |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 576 |
| Назначение | для медицинских ВУЗов |
| Тип обложки | твердая |
Где купить
Последняя известная цена от 2046 р. до 3372 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 3372 р. | 28.06.2024 |
| Яндекс.Маркет | 2065 р. | 20.06.2024 |
| МАЙШОП | 2046 р. | 23.06.2024 |
| Мегамаркет | 3251 р. | 24.12.2024 |
Описание
В учебнике представлены гигиенические основы питания человека, подробно рассмотрена роль основных нутриентов, обсуждены гигиенические критерии сбалансированности рациона в теоретическом и практическом аспектах, в том числе с позиций первичной профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Всесторонне обсуждены критерии пищевой ценности и безопасности основных групп продуктов. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием населения изложены в соответствии с современными положениями в области контроля безопасности оборота пищевой продукции. Книга предназначена студентам учреждений высшего образования, а также может быть полезна аспирантам, ординаторам и врачам.
Смотри также о книге.