О книге: Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Учебник для СПО; Профобразование, 2023

от 3947 р. до 4929 р.

Издатель: Профобразование
ISBN: 978-5-4488-1719-9
Книги: Домашние животные
ID:14522286

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
ISBN	978-5-4488-1719-9
Автор(ы)	Асминкина Татьяна Николаевна
Переплет	Твердый переплет
Издатель	Профобразование
Год издания	2023
Серия	Среднее профессиональное образование
Раздел	Уход за животными
Количество страниц	486
Формат	60х90/16 шитая
Вес	0.69кг
Кол-во страниц	486
Страниц	486
Переплёт	твердый
Размеры	15,40 см × 21,60 см × 3,00 см
Тематика	Домашние животные
Тираж	500

Где купить (2)

Цена от 3947 р. до 4929 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3947 р. 4955 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.06.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	4929 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.06.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Читай-город	4929 р.	14.11.2024

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

В учебнике изложены вопросы по транспортировке убойных животных, требования, предъявляемые к местам убоя и убойным животным. Описана методика и техника послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов, а также ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя животных при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. Рассмотрены вопросы по морфологии и химии мяса и мясопродуктов, приведена методика исследования продуктов животного происхождения на доброкачественность. Изложены вопросы по ветеринарно-санитарной экспертизе молока, молокопродуктов, яиц, меда, рыбы, продуктов растительного происхождения и описаны правила контроля пищевых продуктов на продовольственных рынках. Учебник разработан в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначен для студентов, получающих среднее профессиональное образование по укрупненной группе профессий и специальностей «Ветеринария и зоотехния», при освоении профессионального модуля «Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения». Представляет интерес для преподавателей, а также будет полезен ветеринарным фельдшерам и зоотехникам в их практической деятельности.

Смотри также о книге.